お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
お肉好きも安心 のレシピ 758品
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仕上げに酢を加えることで、さっぱりとした鶏肉とじゃがいもの煮物に。具材に味がしっかり染み込むように、じっくり煮込んで。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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20.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.9g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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604mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし）、じゃがいも、しょうが、A砂糖、Aしょうゆ、A水、…
鶏肉とピーマンを使った変わり種のしょうが焼き。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで炒めてもやわらかく仕上がります。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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20.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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14.2g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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467mg
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材料：
鶏むね肉(皮なし)、酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、Aしょうが(すりお…
酢の効いた特製だれをかけて、たっぷり野菜と一緒に豚肉をさっぱりいただきましょう。
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エネルギー
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209kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.8g
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炭水化物
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10.4g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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533mg
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材料：
豚もも薄切り肉、酒、きゅうり、トマト、レタス、A砂糖、Aしょうゆ、A…
酢には料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあります。いつもより塩分控え目なメニューも、味がぼやけず美味しくいただけます
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エネルギー
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237kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
13.4g
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炭水化物
|
10.1g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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350mg
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材料：
鶏もも肉（皮つき）、サラダ油、調味料、本みりん、穀物酢、しょうゆ、付…
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。
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エネルギー
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279kcal
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たんぱく質
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15.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
17.1g
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炭水化物
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13.2g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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532mg
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材料：
豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょうが（せん切り）、ごま油、調味料…
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
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28.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.0g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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68mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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102mg
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材料：
牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ酒
鶏むね肉を使った、辛みのないお腹にやさしいホイコーロー。辛くなくても甜麺醤を使うことで本格的な味わいに。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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19.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
7.2g
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炭水化物
|
13.7g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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520mg
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材料：
鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、キャベツ、ピーマン、ごま油、Ａ しょうゆ、…
ふわふわの鶏団子を、鶏のうまみたっぷりのスープと一緒に。
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エネルギー
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257kcal
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たんぱく質
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18.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
14.9g
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炭水化物
|
7.8g
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コレステロール
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114mg
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食塩相当量
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2.0g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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451mg
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材料：
鶏ももひき肉、A溶き卵、Aしょうが（すりおろし）、A片栗粉、A酒、A…
たけのこを豚肉で巻いて、甘めな味付けに仕上げました。こしょうや一味とうがらしでピリッとする辛みがアクセントに。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.3g
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炭水化物
|
10.8g
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コレステロール
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57mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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668mg
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材料：
たけのこ（水煮）、豚もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉、A砂糖、Aし…
鶏肉と卵でボリューム満点。しょうがの風味と酢のさっぱり感が食欲がないときでも食べやすい一皿です。
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エネルギー
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188kcal
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たんぱく質
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19.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.3g
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炭水化物
|
7.4g
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コレステロール
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262mg
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食塩相当量
|
1.3g
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|
食物繊維
|
1.5g
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カリウム
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411mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、卵（Mサイズ）、ブロッコリー、Aしょうが、Aにん…
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