肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
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肉団子・かぶ・しいたけの蒸し鍋
- 298 kcal
- 食塩 1.8 g
蒸すことで、下味をつけた豚肉のうま味が他の具材に染み渡ります。手軽に作れて、肉と野菜がバランス良くとれる一品です。エネルギー298 kcalたんぱく質20.7 g脂質17.5 g炭水化物14.6 g糖質10.2 gコレステロール74 mg食塩相当量1.8 g食物繊維4.4 gカリウム876 mgエネルギー298 kcalたんぱく質20.7 g脂質17.5 g炭水化物14.6 g糖質10.2 gコレステロール74 mg食塩相当量1.8 g食物繊維4.4 gカリウム876 mg豚ひき肉、かぶ、かぶの葉、しいたけ、水、A、片栗…材料： 豚ひき肉、かぶ、かぶの葉、しいたけ、…-
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豚肉・里いも・小松菜のにんにくみそ蒸し鍋
- 284 kcal
- 食塩 1.9 g
豚肉は鍋で下味をつけて洗い物を少なく。豚肉のうま味とにんにくみそ味が、里いもと小松菜に染み渡ります。エネルギー284 kcalたんぱく質25.4 g脂質11.3 g炭水化物19.2 g糖質14.2 gコレステロール67 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.0 gカリウム1580 mgエネルギー284 kcalたんぱく質25.4 g脂質11.3 g炭水化物19.2 g糖質14.2 gコレステロール67 mg食塩相当量1.9 g食物繊維5.0 gカリウム1580 mg豚もも肉（薄切り）、Aみそ、Aにんにく（すりおろ…材料： 豚もも肉（薄切り）、Aみそ、Aにんに…-
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鶏肉と里いものみそ照り焼き
- 272 kcal
- 食塩 1.3 g
ほくほくとした里いもに、こっくりと甘辛いみそだれが絡んでご飯が進みます。里いもの下ゆでは、電子レンジを使用し、手軽に。エネルギー272 kcalたんぱく質17.2 g脂質13.2 g炭水化物17.0 g糖質14.8 gコレステロール80 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.2 gカリウム815 mgエネルギー272 kcalたんぱく質17.2 g脂質13.2 g炭水化物17.0 g糖質14.8 gコレステロール80 mg食塩相当量1.3 g食物繊維2.2 gカリウム815 mg鶏もも肉（皮付き）、里いも（皮付き）、水、小ねぎ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、里いも（皮付き）…-
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しゃきしゃきもやしの春巻き
- 255 kcal
- 食塩 1.4 g
具材を加熱しないので、手軽に出来る春巻き。たっぷりのもやしで食べ応えも満点。もやしのしゃきしゃきとした食感を楽しめます。エネルギー255 kcalたんぱく質16.9 g脂質10.7 g炭水化物22.4 g糖質21.0 gコレステロール40 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.4 gカリウム314 mgエネルギー255 kcalたんぱく質16.9 g脂質10.7 g炭水化物22.4 g糖質21.0 gコレステロール40 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.4 gカリウム314 mg豚もも薄切り肉、もやし、春巻きの皮、ごま油、Ａ、…材料： 豚もも薄切り肉、もやし、春巻きの皮、…-
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電子レンジでロールチキン
- 154 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジを使って手軽にアレンジしたロールチキン。クリスマスやホームパーティーにもぴったりの彩りきれいな一皿です。エネルギー154 kcalたんぱく質19.2 g脂質4.5 g炭水化物7.2 g糖質6.6 gコレステロール58 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.6 gカリウム371 mgエネルギー154 kcalたんぱく質19.2 g脂質4.5 g炭水化物7.2 g糖質6.6 gコレステロール58 mg食塩相当量0.5 g食物繊維0.6 gカリウム371 mg鶏むね肉（皮なし）、砂糖、にんじん、さやいんげん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、砂糖、にんじん、…-
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型いらず お手軽ミートローフ
- 230 kcal
- 食塩 1.4 g
アルミホイルを使った、型いらずのミートローフ。ひき肉は赤身を使って脂質をカットします。おもてなしにおすすめです。エネルギー230 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質8.4 gコレステロール158 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.2 gカリウム393 mgエネルギー230 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質8.4 gコレステロール158 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.2 gカリウム393 mg牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、乾燥パン粉、…材料： 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、…-
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豚肉のトマト煮
- 241 kcal
- 食塩 1.5 g
トマトの爽やかな酸味と豚肉がよく合います。野菜は大きめにごろっと切ることで食べ応えが出ます。おもてなしにもおすすめです。エネルギー241 kcalたんぱく質20.1 g脂質10.8 g炭水化物14.9 g糖質10.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.1 gカリウム786 mgエネルギー241 kcalたんぱく質20.1 g脂質10.8 g炭水化物14.9 g糖質10.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.1 gカリウム786 mg豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、ブロッコリー…材料： 豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、…-
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きのこ入りホワイトシチュー
- 256 kcal
- 食塩 1.5 g
寒い季節にぴったりのきのこ入りホワイトシチュー。市販のルウを使わないのであっさりした味わいです。エネルギー256 kcalたんぱく質18.4 g脂質12.3 g炭水化物19.7 g糖質15.5 gコレステロール77 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.2 gカリウム743 mgエネルギー256 kcalたんぱく質18.4 g脂質12.3 g炭水化物19.7 g糖質15.5 gコレステロール77 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.2 gカリウム743 mg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん…-
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豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め
- 258 kcal
- 食塩 1.3 g
豆板醤の辛味が効いたみそ味でご飯にぴったり。不足しやすい食物繊維が補え、しっかり噛むので食べごたえがあります。エネルギー258 kcalたんぱく質19.0 g脂質11.7 g炭水化物17.6 g糖質12.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.8 gカリウム590 mgエネルギー258 kcalたんぱく質19.0 g脂質11.7 g炭水化物17.6 g糖質12.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.8 gカリウム590 mg豚赤身ひき肉、ごぼう、長ねぎ、にんにく（すりおろ…材料： 豚赤身ひき肉、ごぼう、長ねぎ、にんに…-
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煮豚
- 184 kcal
- 食塩 1.4 g
煮汁にオイスターソースのコクと酢の酸味を加え、塩分をカット。ご飯がすすむおいしさです。エネルギー184 kcalたんぱく質17.4 g脂質8.2 g炭水化物6.3 g糖質5.9 gコレステロール54 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.4 gカリウム346 mgエネルギー184 kcalたんぱく質17.4 g脂質8.2 g炭水化物6.3 g糖質5.9 gコレステロール54 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.4 gカリウム346 mg豚もも塊肉、長ねぎ、煮汁、酒、しょうゆ、オイスタ…材料： 豚もも塊肉、長ねぎ、煮汁、酒、しょう…-
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