脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1131 品
  • 鶏むね肉の焼き油淋鶏

    • 233 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    鶏もも肉よりも低脂質、高たんぱくな鶏むね肉を使った油淋鶏。油で揚げないので、脂質やエネルギーを控えたい方におすすめです。
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    463 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    196 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    13.6 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    463 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    196 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    67 µg
    鶏むね肉(皮付き)、レタス、長ねぎ、片栗粉、サラ…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、レタス、長ねぎ、…
  • 豚肉とレタスの塩麹煮

    • 265 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    塩麹のコクと豚肉のうま味で少ない塩分でも味わい深くなります。火の通りやすい食材なので短時間で作れるのも嬉しいポイント。
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    777 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    232 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    135 µg
    エネルギー
    265 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    10.9 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    777 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    232 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    135 µg
    豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、長ね…
    材料: 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、…
  • 鶏肉と春野菜のヨーグルトポトフ

    • 228 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    ベーコンを一部鶏もも肉にすることでおいしく脂質カット。ヨーグルトのほどよい酸味とコクは満足感のある味わいになります。
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    79 mg
    カリウム
    874 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    292 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    69 µg
    エネルギー
    228 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    14.5 g
    食物繊維
    8.0 g
    コレステロール
    79 mg
    カリウム
    874 mg
    カルシウム
    127 mg
    リン
    292 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    69 µg
    鶏もも肉(皮なし)、ベーコン、新じゃがいも(通常…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、ベーコン、新じゃ…
  • 豚肉と白菜の春雨炒め

    • 253 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    春雨は一緒に煮て手軽に。豚肉と白菜のうま味をしっかりすって味わい深い一品に仕上げました。身体がほっと温まる一品です。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    26.6 g
    糖質
    24.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    572 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    84 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    26.6 g
    糖質
    24.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    572 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    84 µg
    豚もも薄切り肉、白菜、春雨、ごま油、A、しょうゆ…
    材料: 豚もも薄切り肉、白菜、春雨、ごま油、…
  • フライパンでれんこんシュウマイ

    • 207 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    蒸し器を使わずフライパンで作れるお手軽シュウマイ。れんこんの食感で食べ応え十分です。タレなしでおいしくいただけます。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    440 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    120 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    12.6 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    440 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    120 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    37 µg
    豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、れんこん、シュウマイ…
    材料: 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、れんこん…
  • 炊飯器で作る ミートトマトスープ

    • 182 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    たっぷりの肉とゴロゴロ野菜で食べ応えのあるトマトスープ。パスタを合わせると手軽にミートソースパスタとしても楽しめます。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    584 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    122 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    12.4 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    584 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    122 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    37 µg
    豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト水煮(ホール)、塩…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、トマト水煮(…
  • キムチで作る 旨辛スンドゥブチゲ

    • 215 kcal
    • 食塩 2.1 g
    おいしい健康
    白菜キムチとたっぷりの野菜、豚肉のうま味で味わうスンドゥブチゲです。味付けはみそだけで手軽に作れます。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    737 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    254 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    737 mg
    カルシウム
    140 mg
    リン
    254 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    93 µg
    木綿豆腐、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、キャベツ、にら…
    材料: 木綿豆腐、豚もも薄切り肉、玉ねぎ、キ…
  • 炊飯器でやわらか韓国風鶏鍋(タッカンマリ)

    • 252 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    プリプリ鶏手羽先とゴロゴロ野菜をうま味たっぷりスープと共にいただきます。ご飯を加えると雑炊としてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    109 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    180 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    252 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    7.8 g
    コレステロール
    109 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    180 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    62 µg
    鶏手羽先(1人2−4本)、じゃがいも、長ねぎ、に…
    材料: 鶏手羽先(1人2−4本)、じゃがいも…
  • 豚肉としめじのレンチンチーズ蒸し

    • 205 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豚肉やしめじ、チーズのうま味を余すことなくいただける一品です。白だしはチーズとの相性抜群。温かいうちにいただきます。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    281 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    472 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    281 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    19 µg
    豚もも薄切り肉、しめじ、ピザ用チーズ、粗びき黒こ…
    材料: 豚もも薄切り肉、しめじ、ピザ用チーズ…
  • 豚肉とキャベツの酢炒め

    • 197 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚肉×キャベツの食材2つレシピ。たっぷりのキャベツと豚肉を酢じょうゆで炒めます。まろやかな酸味が食欲をそそる一品です。
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    198 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    197 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    198 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    70 µg
    豚もも薄切り肉、キャベツ、にんにく(チューブ)、…
    材料: 豚もも薄切り肉、キャベツ、にんにく(…