肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 806 品
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豚の生姜焼き
- 220 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。エネルギー220 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.2 g炭水化物9.7 g糖質7.2 gコレステロール46 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.5 gカリウム512 mgエネルギー220 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.2 g炭水化物9.7 g糖質7.2 gコレステロール46 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.5 gカリウム512 mg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、玉ねぎ、油…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉…-
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手羽中の塩焼き
- 274 kcal
- 食塩 1.0 g
塩こしょうを揉み込み、オーブンで焼くだけで完成。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くと、余分な脂が落とせます。エネルギー274 kcalたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.2 g糖質0.2 gコレステロール143 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.0 gカリウム290 mgエネルギー274 kcalたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.2 g糖質0.2 gコレステロール143 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.0 gカリウム290 mg鶏手羽中（4本/人）、粗塩、黒こしょう、レモン（…材料： 鶏手羽中（4本/人）、粗塩、黒こしょ…-
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鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
- 195 kcal
- 食塩 1.0 g
青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。エネルギー195 kcalたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物6.0 g糖質5.2 gコレステロール64 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.8 gカリウム288 mgエネルギー195 kcalたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物6.0 g糖質5.2 gコレステロール64 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.8 gカリウム288 mg鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…材料： 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…-
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油を使わない 鶏のから揚げ
- 242 kcal
- 食塩 1.0 g
鶏肉の皮の脂を使い、油を使わずにから揚げを作ります。調味料を揉み込み、片栗粉をまぶしてオーブントースターで焼くだけ。エネルギー242 kcalたんぱく質17.2 g脂質14.2 g炭水化物7.7 g糖質7.5 gコレステロール89 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.2 gカリウム337 mgエネルギー242 kcalたんぱく質17.2 g脂質14.2 g炭水化物7.7 g糖質7.5 gコレステロール89 mg食塩相当量1.0 g食物繊維0.2 gカリウム337 mg鶏もも肉（皮付き）、しょうが（すりおろし）、しょ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、しょうが（すりお…-
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ヘルシーだけどこくうま回鍋肉
- 203 kcal
- 食塩 1.4 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。キャベツは予め電子レンジで加熱し、少ない油でもシャキシャキに仕上がるよう工夫しました。エネルギー203 kcalたんぱく質14.8 g脂質9.8 g炭水化物12.8 g糖質10.0 gコレステロール40 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.8 gカリウム518 mgエネルギー203 kcalたんぱく質14.8 g脂質9.8 g炭水化物12.8 g糖質10.0 gコレステロール40 mg食塩相当量1.4 g食物繊維2.8 gカリウム518 mg豚もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、キャベツ、ピーマ…材料： 豚もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、キャ…-
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鶏むね肉のしょうが焼き
- 220 kcal
- 食塩 1.4 g
鶏肉とピーマンを使った変わり種のしょうが焼き。鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで炒めてもやわらかく仕上がります。エネルギー220 kcalたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物12.7 g糖質11.1 gコレステロール73 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.6 gカリウム547 mgエネルギー220 kcalたんぱく質24.8 g脂質6.0 g炭水化物12.7 g糖質11.1 gコレステロール73 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.6 gカリウム547 mg鶏むね肉（皮なし）、酒、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン…材料： 鶏むね肉（皮なし）、酒、片栗粉、玉ね…-
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お弁当 子供に 揚げずに簡単 チキン南蛮
- 227 kcal
- 食塩 1.4 g
子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。エネルギー227 kcalたんぱく質20.2 g脂質11.7 g炭水化物8.6 g糖質7.7 gコレステロール199 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.9 gカリウム406 mgエネルギー227 kcalたんぱく質20.2 g脂質11.7 g炭水化物8.6 g糖質7.7 gコレステロール199 mg食塩相当量1.4 g食物繊維0.9 gカリウム406 mg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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鶏ささみでオイシーヘルシー酢豚風
- 174 kcal
- 食塩 1.6 g
揚げずに作る簡単レシピ。野菜はかるく炒めて歯ごたえを残します。エネルギー174 kcalたんぱく質16.3 g脂質3.7 g炭水化物19.0 g糖質15.7 gコレステロール41 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.3 gカリウム612 mgエネルギー174 kcalたんぱく質16.3 g脂質3.7 g炭水化物19.0 g糖質15.7 gコレステロール41 mg食塩相当量1.6 g食物繊維3.3 gカリウム612 mg鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…材料： 鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ね…-
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豚ひき肉とキャベツの重ね煮
- 168 kcal
- 食塩 1.6 g
一品で一日にとりたい野菜の１/3以上が摂取できます。食材の旨味と栄養が詰まった煮汁もおいしく頂きましょう。エネルギー168 kcalたんぱく質15.6 g脂質7.6 g炭水化物9.1 g糖質6.7 gコレステロール91 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.4 gカリウム495 mgエネルギー168 kcalたんぱく質15.6 g脂質7.6 g炭水化物9.1 g糖質6.7 gコレステロール91 mg食塩相当量1.6 g食物繊維2.4 gカリウム495 mg豚赤身ひき肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、溶き…材料： 豚赤身ひき肉、キャベツ、たまねぎ、に…-
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白菜と豚肉ともやしのポン酢蒸し煮
- 159 kcal
- 食塩 1.0 g
ぽん酢しょうゆとしょうがでさっぱり、豚肉としゃきしゃき感残る白菜。ついついお箸が進んでしまう一品です。エネルギー159 kcalたんぱく質14.9 g脂質7.3 g炭水化物6.6 g糖質4.5 gコレステロール37 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.1 gカリウム512 mgエネルギー159 kcalたんぱく質14.9 g脂質7.3 g炭水化物6.6 g糖質4.5 gコレステロール37 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.1 gカリウム512 mg白菜、豚ロース薄切り肉（脂身なし）、もやし、しょ…材料： 白菜、豚ロース薄切り肉（脂身なし）、…-
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