肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 927 品
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豚の生姜焼き
- 209 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。エネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質11.2 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gカリウム542 mgカルシウム41 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール46 mgビタミンC61 mg葉酸98 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質11.2 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gカリウム542 mgカルシウム41 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール46 mgビタミンC61 mg葉酸98 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、玉ねぎ、油…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉…-
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やわらか豆腐ハンバーグ 和風ソース
- 294 kcal
- 食塩 2.0 g
しょうがを効かせた和風ソースで食べる、ふわふわの豆腐ハンバーグ。豆腐と鶏ひき肉を使った、おなかにやさしいハンバーグです。エネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール104 mgビタミンC54 mg葉酸107 µgエネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール104 mgビタミンC54 mg葉酸107 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉、A溶き卵、…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉…-
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豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ
- 169 kcal
- 食塩 1.3 g
酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。エネルギー169 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.8 g炭水化物8.8 g糖質6.9 g食物繊維1.9 gカリウム477 mgカルシウム37 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール40 mgビタミンC16 mg葉酸61 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.7 g脂質8.8 g炭水化物8.8 g糖質6.9 g食物繊維1.9 gカリウム477 mgカルシウム37 mgリン168 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgコレステロール40 mgビタミンC16 mg葉酸61 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒（下味用）、片栗粉…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、酒（下味…-
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鶏肉となすの南蛮煮
- 154 kcal
- 食塩 1.3 g
とろっとやわらかい鶏肉となす、甘酸っぱい南蛮味に青じそが香る、バランスのいい一皿。エネルギー154 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質7.1 g炭水化物8.0 g糖質6.2 g食物繊維1.8 gカリウム460 mgカルシウム22 mgリン187 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール70 mgビタミンC6 mg葉酸36 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.6 g脂質7.1 g炭水化物8.0 g糖質6.2 g食物繊維1.8 gカリウム460 mgカルシウム22 mgリン187 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール70 mgビタミンC6 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片栗粉、なす、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片…-
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鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
- 181 kcal
- 食塩 1.0 g
青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。エネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgコレステロール64 mgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgコレステロール64 mgビタミンC4 mg葉酸18 µg鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…材料： 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…-
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しっとりローストチキン
- 276 kcal
- 食塩 1.5 g
しっとりとやわらかく仕上げたローストチキン。手作りのソースなどを添えて色んな味を楽しんで。クリスマスやおもてなしに。エネルギー276 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.7 g脂質18.3 g炭水化物9.6 g糖質8.8 g食物繊維0.8 gカリウム461 mgカルシウム15 mgリン196 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール89 mgビタミンC71 mg葉酸47 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質17.7 g脂質18.3 g炭水化物9.6 g糖質8.8 g食物繊維0.8 gカリウム461 mgカルシウム15 mgリン196 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール89 mgビタミンC71 mg葉酸47 µg鶏もも肉、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油、赤パプ…材料： 鶏もも肉、砂糖、塩、こしょう、オリー…-
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豚肉と茄子の甘味噌炒め
- 205 kcal
- 食塩 1.3 g
にんにくとしょうがが効いた甘みそ味。豚肉となす、ピーマンによくからみ、ボリューム満点。ごはんのおともにもぴったりです。エネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール48 mgビタミンC22 mg葉酸35 µgエネルギー205 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.4 g脂質9.6 g炭水化物13.5 g糖質11.1 g食物繊維2.4 gカリウム484 mgカルシウム24 mgリン185 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgコレステロール48 mgビタミンC22 mg葉酸35 µg豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょうが、にんに…材料： 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょ…-
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お酢で鶏肉と卵のさっぱり煮
- 178 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉と卵でボリューム満点。しょうがの風味と酢のさっぱり感が食欲がないときでも食べやすい一皿です。エネルギー178 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質8.3 g炭水化物7.7 g糖質6.0 g食物繊維1.7 gカリウム443 mgカルシウム44 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgコレステロール237 mgビタミンC44 mg葉酸101 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質8.3 g炭水化物7.7 g糖質6.0 g食物繊維1.7 gカリウム443 mgカルシウム44 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgコレステロール237 mgビタミンC44 mg葉酸101 µg鶏もも肉（皮なし）、卵（Mサイズ）、ブロッコリー…材料： 鶏もも肉（皮なし）、卵（Mサイズ）、…-
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基本のチンジャオロース
- 206 kcal
- 食塩 1.4 g
ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。エネルギー206 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.5 g脂質10.4 g炭水化物10.7 g糖質7.7 g食物繊維3.0 gカリウム629 mgカルシウム21 mgリン199 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgコレステロール47 mgビタミンC50 mg葉酸51 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.5 g脂質10.4 g炭水化物10.7 g糖質7.7 g食物繊維3.0 gカリウム629 mgカルシウム21 mgリン199 mg鉄1.1 mg亜鉛2.3 mgコレステロール47 mgビタミンC50 mg葉酸51 µg豚ももブロック肉、ピーマン、たけのこ（ゆで）、サ…材料： 豚ももブロック肉、ピーマン、たけのこ…-
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お弁当 子供に 揚げずに簡単 チキン南蛮
- 210 kcal
- 食塩 1.4 g
子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。エネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質11.6 g炭水化物8.5 g糖質7.6 g食物繊維0.9 gカリウム406 mgカルシウム38 mgリン228 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール184 mgビタミンC17 mg葉酸51 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質11.6 g炭水化物8.5 g糖質7.6 g食物繊維0.9 gカリウム406 mgカルシウム38 mgリン228 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール184 mgビタミンC17 mg葉酸51 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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