肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 856 品
  • 豚の生姜焼き

    • 209 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    98 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    9.9 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    214 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    46 mg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    98 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉、玉ねぎ、油…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、小麦粉…
  • やわらか豆腐ハンバーグ 和風ソース

    • 294 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    しょうがを効かせた和風ソースで食べる、ふわふわの豆腐ハンバーグ。豆腐と鶏ひき肉を使った、おなかにやさしいハンバーグです。
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    236 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    104 mg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    107 µg
    エネルギー
    294 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    カリウム
    582 mg
    カルシウム
    115 mg
    リン
    236 mg
    2.7 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    104 mg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    107 µg
    木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉、A溶き卵、…
    材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉…
  • めちゃうま チキンステーキ

    • 131 kcal
    • 食塩 1.0 g
    sairamama
    たれの照りが食欲をそそる一品。鶏肉は観音開きにして、火の通りを均一に。子供から大人まで喜ばれる味付けです。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    163 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    163 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    70 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    13 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、黒こしょう、サラダ油、ベ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、黒こしょう、…
  • 豚肉とキャベツの塩炒め

    • 241 kcal
    • 食塩 1.0 g
    小田真規子
    うま味の濃い豚肩ロース肉を使えば、塩分が少なくても物足りなさを感じません。焼き付けるように焦げ目を付けるのがポイント。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    158 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    52 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.5 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    450 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    158 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    コレステロール
    52 mg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    71 µg
    豚肩ロース薄切り肉、小麦粉、キャベツ、ピーマン、…
    材料: 豚肩ロース薄切り肉、小麦粉、キャベツ…
  • お弁当 子供に 揚げずに簡単 チキン南蛮

    • 210 kcal
    • 食塩 1.4 g
    Chisora
    子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    228 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    184 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    406 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    228 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    コレステロール
    184 mg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    51 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、小…
  • 揚げない油淋鶏

    • 215 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    オーブンを使うと、鶏肉の皮の脂でカリッとジューシーな仕上がりに。にんにくやしょうがのきいた甘酸っぱいたれが絶品です。
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    163 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    8.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    163 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    71 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    鶏もも肉(皮付き)、レタス、長ねぎ、しょうが、に…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、レタス、長ねぎ、…
  • 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

    • 181 kcal
    • 食塩 1.0 g
    HIROマンマ
    青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    111 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    64 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    111 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    64 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…
    材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…
  • 野菜たっぷり 鶏ささ身で作る酢豚風

    • 165 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ゆめ。
    揚げずに作る簡単レシピ。野菜はかるく炒めて歯ごたえを残すことで咀嚼回数が自然と上がり、満足感のある1品になります。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    211 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    18.7 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    211 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    44 µg
    鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…
    材料: 鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ね…
  • 鶏レバーのふっくらつや煮

    • 85 kcal
    • 食塩 0.9 g
    はしごしゃ
    鶏レバーはしょうがと一緒に煮込むことで臭みが気にならなくなります。甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    189 mg
    5.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    782 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.1 g
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    189 mg
    5.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    コレステロール
    222 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    782 µg
    鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)、砂糖、しょ…
    材料: 鶏レバー、煮汁、しょうが(せん切り)…
  • チキンとブロッコリーのガリバタ炒め

    • 223 kcal
    • 食塩 1.3 g
    pumママ
    ガーリックバターの香りが食欲をそそります。鶏肉にブロッコリー、じゃがいもを合わせて食べごたえも充分な一品です。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    7.3 g
    カリウム
    728 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    229 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    176 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    14.0 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    7.3 g
    カリウム
    728 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    229 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    コレステロール
    67 mg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    176 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブロッコリー、…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、こしょう、ブ…
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