肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
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型いらず お手軽ミートローフ
- 230 kcal
- 食塩 1.4 g
アルミホイルを使った、型いらずのミートローフ。ひき肉は赤みを使って脂質をカットします。おもてなしにおすすめです。エネルギー230 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質8.4 gコレステロール158 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.2 gカリウム393 mgエネルギー230 kcalたんぱく質18.5 g脂質11.8 g炭水化物9.6 g糖質8.4 gコレステロール158 mg食塩相当量1.4 g食物繊維1.2 gカリウム393 mg牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、乾燥パン粉、…材料： 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、…-
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豚肉のトマト煮
- 241 kcal
- 食塩 1.5 g
トマトの爽やかな酸味と豚肉がよく合います。野菜は大きめにごろっと切ることで食べ応えが出ます。おもてなしにもおすすめです。エネルギー241 kcalたんぱく質20.1 g脂質10.8 g炭水化物14.9 g糖質10.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.1 gカリウム786 mgエネルギー241 kcalたんぱく質20.1 g脂質10.8 g炭水化物14.9 g糖質10.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.1 gカリウム786 mg豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、ブロッコリー…材料： 豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、…-
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きのこ入りホワイトシチュー
- 256 kcal
- 食塩 1.5 g
寒い季節にぴったりのきのこ入りホワイトシチュー。市販のルウを使わないのであっさりした味わいです。エネルギー256 kcalたんぱく質18.4 g脂質12.3 g炭水化物19.7 g糖質15.5 gコレステロール77 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.2 gカリウム743 mgエネルギー256 kcalたんぱく質18.4 g脂質12.3 g炭水化物19.7 g糖質15.5 gコレステロール77 mg食塩相当量1.5 g食物繊維4.2 gカリウム743 mg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、にんじん…-
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豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め
- 258 kcal
- 食塩 1.3 g
豆板醤の辛味が効いたみそ味でご飯にぴったり。不足しやすい食物繊維が補え、しっかり噛むので食べごたえがあります。エネルギー258 kcalたんぱく質19.0 g脂質11.7 g炭水化物17.6 g糖質12.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.8 gカリウム590 mgエネルギー258 kcalたんぱく質19.0 g脂質11.7 g炭水化物17.6 g糖質12.8 gコレステロール54 mg食塩相当量1.3 g食物繊維4.8 gカリウム590 mg豚赤身ひき肉、ごぼう、長ねぎ、にんにく（すりおろ…材料： 豚赤身ひき肉、ごぼう、長ねぎ、にんに…-
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すりおろしオニオンソースのチキンソテー
- 222 kcal
- 食塩 1.0 g
すりおろしたオニオンソースでチキンを甘辛く仕上げます。チキンに切込みを入れることで、身が縮まりにくくなります。エネルギー222 kcalたんぱく質16.4 g脂質12.9 g炭水化物7.6 g糖質6.2 gコレステロール80 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.4 gカリウム435 mgエネルギー222 kcalたんぱく質16.4 g脂質12.9 g炭水化物7.6 g糖質6.2 gコレステロール80 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.4 gカリウム435 mg鶏もも肉（皮付き）、オニオンソース、玉ねぎ、にん…材料： 鶏もも肉（皮付き）、オニオンソース、…-
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電子レンジで作る お手軽シュウマイ
- 269 kcal
- 食塩 1.0 g
蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。エネルギー269 kcalたんぱく質13.8 g脂質13.0 g炭水化物22.8 g糖質20.7 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.1 gカリウム386 mgエネルギー269 kcalたんぱく質13.8 g脂質13.0 g炭水化物22.8 g糖質20.7 gコレステロール45 mg食塩相当量1.0 g食物繊維2.1 gカリウム386 mg豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ（レタ…材料： 豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キ…-
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フライパンで作る 焼き鳥２種
- 169 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン１つで作れるお手軽焼き鳥。塩とたれの2種類の味を楽しめるのがうれしい。エネルギー169 kcalたんぱく質17.9 g脂質6.6 g炭水化物6.7 g糖質5.8 gコレステロール79 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.9 gカリウム378 mgエネルギー169 kcalたんぱく質17.9 g脂質6.6 g炭水化物6.7 g糖質5.8 gコレステロール79 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.9 gカリウム378 mg鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ししとう、サラダ油、…材料： 鶏もも肉（皮なし）、長ねぎ、ししとう…-
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豆腐の牛肉巻き
- 249 kcal
- 食塩 1.1 g
木綿豆腐を牛肉で巻いて、ジューシーで食べごたえ十分の一品に。甘辛い味付けでご飯がすすみます。エネルギー249 kcalたんぱく質18.5 g脂質12.4 g炭水化物11.9 g糖質11.4 gコレステロール40 mg食塩相当量1.1 g食物繊維0.5 gカリウム355 mgエネルギー249 kcalたんぱく質18.5 g脂質12.4 g炭水化物11.9 g糖質11.4 gコレステロール40 mg食塩相当量1.1 g食物繊維0.5 gカリウム355 mg木綿豆腐、牛もも薄切り肉（脂身なし）、こしょう、…材料： 木綿豆腐、牛もも薄切り肉（脂身なし）…-
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電子レンジで 韓国風蒸し鶏
- 177 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。エネルギー177 kcalたんぱく質19.6 g脂質7.0 g炭水化物8.5 g糖質7.1 gコレステロール58 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.4 gカリウム352 mgエネルギー177 kcalたんぱく質19.6 g脂質7.0 g炭水化物8.5 g糖質7.1 gコレステロール58 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.4 gカリウム352 mg鶏むね肉（皮付き）、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、…材料： 鶏むね肉（皮付き）、砂糖、酒、長ねぎ…-
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チンジャオロース
- 216 kcal
- 食塩 1.4 g
ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。エネルギー216 kcalたんぱく質17.5 g脂質10.4 g炭水化物10.8 g糖質7.8 gコレステロール47 mg食塩相当量1.4 g食物繊維3.0 gカリウム629 mgエネルギー216 kcalたんぱく質17.5 g脂質10.4 g炭水化物10.8 g糖質7.8 gコレステロール47 mg食塩相当量1.4 g食物繊維3.0 gカリウム629 mg豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ…材料： 豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけ…-
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