お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
お肉好きも安心 のレシピ 742品
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鶏もも肉のすき煮
New!
鶏肉とたっぷりの具材を一緒に煮込み、うまみたっぷりのすき煮。甘辛い味付けがほっとする、体もあたたまる一品です。
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エネルギー
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176kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.8g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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405mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、酒、焼き豆腐、白菜、長ねぎ、糸こんにゃく、ごま油…
甘辛ソースでいただく肉巻きです。食物繊維が豊富な春菊とえのきで食べごたえも充分。お弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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178kcal
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たんぱく質
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16.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.0g
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炭水化物
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5.8g
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コレステロール
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43mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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454mg
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材料：
豚ロース薄切り（脂身なし）、えのきだけ、春菊、A砂糖、Aしょうゆ、A…
大根は薄く切ることで、短時間で味が染み込みやすくなります。しっかり味のご飯が進む味付けです。
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エネルギー
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213kcal
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たんぱく質
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17.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.3g
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炭水化物
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8.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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519mg
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材料：
豚もも薄切り肉、塩、大根、にんにく、しょうが、サラダ油、A酒、A砂糖…
食べごたえ抜群のコチュジャン炒め。ごぼうやねぎの香りがよく、牛肉やしいたけのうまみが染みた、ごはんにぴったりの味です。
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エネルギー
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239kcal
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たんぱく質
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18.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.8g
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炭水化物
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11.7g
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コレステロール
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56mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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538mg
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材料：
牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、ごぼう、長ねぎ、しいたけ、サラダ油…
皮目にフォークで穴をあけて、味を染み込みやすく。漬け込み時間もなく袋で調理でき、洗い物の少なさも嬉しいポイントですね。
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エネルギー
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235kcal
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たんぱく質
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22.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
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110mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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382mg
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材料：
鶏もも肉、A塩、Aウスターソース、Aにんにく（すりおろし）、Aしょう…
ラム肉にクミンやローズマリーを効かせて、オーブン焼きに。彩りのよい野菜を使い、並べるだけで簡単に豪華な一皿が完成します。
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エネルギー
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284kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.8g
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炭水化物
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16.6g
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コレステロール
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51mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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679mg
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材料：
ラムもも肉（ステーキ用）、A塩、Aこしょう、Aクミンパウダー、Aすり…
材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
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エネルギー
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190kcal
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たんぱく質
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17.7g
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|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.0g
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炭水化物
|
6.4g
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|
コレステロール
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58mg
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食塩相当量
|
1.5g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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568mg
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材料：
白菜、豚もも薄切り肉、にんじん、水、洋風スープの素、しょうゆ、バター…
味のポイントはケチャップ。甘みとコクが加わって、塩分控えめでも満足できる美味しさ。白いご飯もピッタリです。
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エネルギー
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215kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.0g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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46mg
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食塩相当量
|
0.7g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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401mg
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材料：
豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、サラダ油、レタス、トマト（くし…
牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、一が集まるときなどにもぴったりのレシピです。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.3g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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276mg
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材料：
牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、クレソン、A …
鶏むね肉を使ったチキンカツ。パン粉は細挽きのものを使うことで、周りにつく油が少なくなるので、通常のフライよりもカロリーダウンが狙えます。
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エネルギー
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222kcal
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たんぱく質
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19.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.7g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
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88mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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474mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉（乾燥あれば…
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