お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
肉料理を楽しみたい のレシピ 732品
■検索条件
テーマ : 肉料理を楽しみたい
1/74次»
肉と野菜をたれに漬け込んで、フライパンで炒めるだけ。食欲をそそる香りと味付けで、ご飯がすすむおいしさです。
|
エネルギー
|
247kcal
|
たんぱく質
|
16.5g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
14.2g
|
炭水化物
|
13.4g
|
|
コレステロール
|
49mg
|
食塩相当量
|
1.4g
|
|
食物繊維
|
2.6g
|
カリウム
|
559mg
|
材料：
A牛もも薄切り肉、A玉ねぎ、Aにんじん、Aしょうが（すりおろし）、A…
調味料は塩だけ。ことこと煮て、春野菜の甘味と鶏肉のうま味をしっかり引き出します。食べごたえもしっかり。
|
エネルギー
|
182kcal
|
たんぱく質
|
14.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.2g
|
炭水化物
|
10.3g
|
|
コレステロール
|
70mg
|
食塩相当量
|
1.4g
|
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
491mg
|
材料：
鶏手羽元（１人２本）、塩、春キャベツ、新玉ねぎ、かぶ、にんじん、しょ…
ちゃんこ鍋とは相撲部屋で作られる具材たっぷりの鍋料理。肉の他に、野菜もたっぷりいただけるところが鍋料理の魅力のひとつ。
|
エネルギー
|
281kcal
|
たんぱく質
|
22.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.8g
|
炭水化物
|
14.1g
|
|
コレステロール
|
48mg
|
食塩相当量
|
1.9g
|
|
食物繊維
|
4.8g
|
カリウム
|
814mg
|
材料：
A 鶏ひき肉、A 長ねぎ（みじん切り）、A しょうが（すりおろし）、…
香川県の地元で人気の隠れた名物が「骨つき鶏」。骨つきの鶏もも肉が定番ですが、作りやすく手羽元でアレンジしました。
|
エネルギー
|
211kcal
|
たんぱく質
|
19.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
13.5g
|
炭水化物
|
0.8g
|
|
コレステロール
|
105mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
0.3g
|
カリウム
|
285mg
|
材料：
鶏手羽元（１人３本）、A 塩、A こしょう、A にんにく（すりおろし…
和歌山で人気の洋食屋さんのメニュー。通常はバラ肉と甘辛いタレで炒めますが、肉の部位を変えてカロリーダウンしています。
|
エネルギー
|
262kcal
|
たんぱく質
|
14.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
14.7g
|
炭水化物
|
16.8g
|
|
コレステロール
|
49mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
2.7g
|
カリウム
|
531mg
|
材料：
豚肩ロース薄切り肉（食べやすく切る）、玉ねぎ（薄切り）、A しょうゆ…
パリッとした食感と香ばしさが絶妙な「名古屋の手羽先」。魚用のグリルでパリッと焼き、おいしさそのままでエネルギーダウン。
|
エネルギー
|
149kcal
|
たんぱく質
|
10.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.0g
|
炭水化物
|
1.8g
|
|
コレステロール
|
72mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
0.1g
|
カリウム
|
144mg
|
材料：
鶏手羽先、塩、こしょう、A しょうゆ、A みりん、白いりごま
長野県松本市界隈のご当地グルメ。鶏の１枚肉をにんにくのタレに漬け込んで揚げますが、今回はこんがり焼いてカロリーダウン。
|
エネルギー
|
137kcal
|
たんぱく質
|
17.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.4g
|
炭水化物
|
8.4g
|
|
コレステロール
|
50mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
417mg
|
材料：
鶏むね肉（皮なし）、A しょうが（すりおろし）、A にんにく（すりお…
丸めるという意味の「だま」に秋田方言の「こ」がついたのが名前の由来。本場はせりを入れますが、作りやすくアレンジしました。
|
エネルギー
|
249kcal
|
たんぱく質
|
16.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.0g
|
炭水化物
|
37.3g
|
|
コレステロール
|
53mg
|
食塩相当量
|
1.8g
|
|
食物繊維
|
5.7g
|
カリウム
|
716mg
|
材料：
玄米ご飯、だし汁、A しょうゆ、A みりん、A 塩、B 鶏もも肉（皮…
酢とウスターソースを合わせれば、バルサミコ風の味付けに。酢の酸味やバジルの香りで塩分控えめでも美味しくいただけます。
|
エネルギー
|
162kcal
|
たんぱく質
|
11.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.4g
|
炭水化物
|
4.2g
|
|
コレステロール
|
58mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
1.0g
|
カリウム
|
251mg
|
材料：
鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物油、赤パプリカ、バジ…
塩分が控えめでも鶏の旨味で美味しく頂けます。素材の味が感じられ、心もほっと落ちつくスープです。
|
エネルギー
|
148kcal
|
たんぱく質
|
10.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.6g
|
炭水化物
|
5.9g
|
|
コレステロール
|
54mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.9g
|
カリウム
|
326mg
|
材料：
鶏もも肉、ねぎ、しょうが、じゃがいも、にんじん、水、塩、顆粒中華だし
PR
