肉料理を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 752 品
  • NEW

    型いらず お手軽ミートローフ

    • 230 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    アルミホイルを使った、型いらずのミートローフ。ひき肉は赤みを使って脂質をカットします。おもてなしにおすすめです。
    エネルギー
    230 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.4 g
    コレステロール
    158 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    393 mg
    エネルギー
    230 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    8.4 g
    コレステロール
    158 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    393 mg
    牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、乾燥パン粉、…
    材料: 牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、…
  • NEW

    豚肉のトマト煮

    • 241 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    トマトの爽やかな酸味と豚肉がよく合います。野菜は大きめにごろっと切ることで食べ応えが出ます。おもてなしにもおすすめです。
    エネルギー
    241 kcal
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    10.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    786 mg
    エネルギー
    241 kcal
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    10.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    786 mg
    豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、ブロッコリー…
    材料: 豚もも薄切り肉、塩、小麦粉、玉ねぎ、…
  • きのこ入りホワイトシチュー

    • 256 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    寒い季節にぴったりのきのこ入りホワイトシチュー。市販のルウを使わないのであっさりした味わいです。
    エネルギー
    256 kcal
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    15.5 g
    コレステロール
    77 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    743 mg
    エネルギー
    256 kcal
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    15.5 g
    コレステロール
    77 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    743 mg
    鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、玉ねぎ、にんじん…
  • 豚ひき肉とごぼうの辛みそ炒め

    • 258 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    豆板醤の辛味が効いたみそ味でご飯にぴったり。不足しやすい食物繊維が補え、しっかり噛むので食べごたえがあります。
    エネルギー
    258 kcal
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    12.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    590 mg
    エネルギー
    258 kcal
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    11.7 g
    炭水化物
    17.6 g
    糖質
    12.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    590 mg
    豚赤身ひき肉、ごぼう、長ねぎ、にんにく(すりおろ…
    材料: 豚赤身ひき肉、ごぼう、長ねぎ、にんに…
  • すりおろしオニオンソースのチキンソテー

    • 222 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    すりおろしたオニオンソースでチキンを甘辛く仕上げます。チキンに切込みを入れることで、身が縮まりにくくなります。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    80 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    435 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    80 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    435 mg
    鶏もも肉(皮付き)、オニオンソース、玉ねぎ、にん…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、オニオンソース、…
  • 電子レンジで作る お手軽シュウマイ

    • 269 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    20.7 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    386 mg
    エネルギー
    269 kcal
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    22.8 g
    糖質
    20.7 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    386 mg
    豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キャベツ(レタ…
    材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、シュウマイの皮、キ…
  • フライパンで作る 焼き鳥2種

    • 169 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    フライパン1つで作れるお手軽焼き鳥。塩とたれの2種類の味を楽しめるのがうれしい。
    エネルギー
    169 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.8 g
    コレステロール
    79 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    378 mg
    エネルギー
    169 kcal
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.8 g
    コレステロール
    79 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    378 mg
    鶏もも肉(皮なし)、長ねぎ、ししとう、サラダ油、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、長ねぎ、ししとう…
  • 豆腐の牛肉巻き

    • 249 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    木綿豆腐を牛肉で巻いて、ジューシーで食べごたえ十分の一品に。甘辛い味付けでご飯がすすみます。
    エネルギー
    249 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    11.4 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    355 mg
    エネルギー
    249 kcal
    たんぱく質
    18.5 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    11.9 g
    糖質
    11.4 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    355 mg
    木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)、こしょう、…
    材料: 木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)…
  • 電子レンジで 韓国風蒸し鶏

    • 177 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    やわらかい蒸し鶏とシャキシャキのもやしをコチュジャンだれでいただきます。もやしはたれが薄まらないようしっかり水きりを。
    エネルギー
    177 kcal
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    352 mg
    エネルギー
    177 kcal
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    7.1 g
    コレステロール
    58 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    352 mg
    鶏むね肉(皮付き)、砂糖、酒、長ねぎの青い部分、…
    材料: 鶏むね肉(皮付き)、砂糖、酒、長ねぎ…
  • チンジャオロース

    • 216 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ピーマン、たけのこと豚肉は同じ大きさに切ることで、火の通りが均一になります。野菜たっぷりで食べごたえがあります。
    エネルギー
    216 kcal
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.8 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    629 mg
    エネルギー
    216 kcal
    たんぱく質
    17.5 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.8 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    629 mg
    豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけのこ、サラダ…
    材料: 豚ももブロック肉、ピーマン、ゆでたけ…