お肉好きのための、ヘルシーレシピを集めました。安心して食べられるおいしいお肉レシピ満載！お肉の食べ応えそのままに、余分な脂肪やコレステロールを抑えています。
肉料理を楽しみたい のレシピ 770品
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テーマ : 肉料理を楽しみたい
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酢とウスターソースを合わせれば、バルサミコ風の味付けに。酢の酸味やバジルの香りで塩分控えめでも美味しくいただけます。
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エネルギー
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162kcal
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たんぱく質
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11.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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4.2g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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251mg
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材料：
鶏もも肉、塩、こしょう、酢、ウスターソース、植物油、赤パプリカ、バジ…
塩分が控えめでも鶏の旨味で美味しく頂けます。素材の味が感じられ、心もほっと落ちつくスープです。
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エネルギー
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148kcal
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たんぱく質
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10.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.6g
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炭水化物
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5.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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326mg
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材料：
鶏もも肉、ねぎ、しょうが、じゃがいも、にんじん、水、塩、顆粒中華だし
ジューシーなポークソテー。香ばしいしょうゆバターソースが肉の脂とよく合い、食欲をそそります。
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エネルギー
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244kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.1g
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炭水化物
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1.8g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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282mg
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材料：
豚かたロース肉（ステーキ用）、塩、こしょう、サラダ油、バター、しょう…
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋に。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
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エネルギー
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246kcal
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たんぱく質
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18.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.8g
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炭水化物
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8.3g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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709mg
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材料：
肉巻き、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、にんじん、豆苗、えのきたけ、ま…
じっくり煮込めばキャベツがとろりととろけます。スープまでおいしくいただける、フライパンで簡単に作れるロールキャベツです。
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エネルギー
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220kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.2g
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炭水化物
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7.4g
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コレステロール
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159mg
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食塩相当量
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1.8g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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483mg
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材料：
合びき肉（赤身ひき肉）、キャベツ、A塩、Aパン粉、Aこしょう、A溶き…
フライパンでローストチキン。骨付きの肉を使って見た目のボリュームと食べごたえアップ。皮を取って食べるとカロリーダウン。
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エネルギー
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203kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.2g
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炭水化物
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14.9g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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495mg
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材料：
鶏手羽元（骨付きで１人２本100g程度）、じゃがいも、A 塩、A に…
甘辛い味付けが、子どもからお年寄りまで大人気。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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214kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.4g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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292mg
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材料：
鶏もも肉（皮つき）、ごま油、サニーレタス、調味料A、酒、みりん、しょ…
鶏むね肉と豆腐、えのきたけを使ったハンバーグ。あっさりとして、ふっくらジューシーに仕上がります。
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エネルギー
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193kcal
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たんぱく質
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14.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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11.8g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.5g
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カリウム
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461mg
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材料：
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、えのきたけ、Aパン粉、Aにんにく（すりおろし）…
まろやかな酸味のケチャップソテーで、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜です。簡単に作ることができるので忙しい日にも。
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.2g
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炭水化物
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7.2g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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443mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、酒、サラダ油、しめじ、酒、Aケチャップ、Aウスタ…
フライパン１枚で作れるお手軽レシピ。クミンのスパイシーな風味がラム肉と相性ぴったりです。
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エネルギー
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236kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.9g
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炭水化物
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4.5g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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488mg
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材料：
ラムかた肉（薄切り）、セロリ、にんにく（みじん切り）、クミンシード、…
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