肉料理を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 845 品
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やわらか豆腐ハンバーグ 和風ソース
- 294 kcal
- 食塩 2.0 g
しょうがを効かせた和風ソースで食べる、ふわふわの豆腐ハンバーグ。豆腐と鶏ひき肉を使った、おなかにやさしいハンバーグです。エネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール104 mgビタミンC54 mg葉酸107 µgエネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール104 mgビタミンC54 mg葉酸107 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉、A溶き卵、…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉…-
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豚の生姜焼き
- 209 kcal
- 食塩 1.0 g
フライパンひとつでできる定番・お手軽レシピ。玉ねぎを加えて、旨味とボリューム感をアップしています。エネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質11.2 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gカリウム542 mgカルシウム41 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール46 mgビタミンC61 mg葉酸98 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.8 g脂質11.2 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gカリウム542 mgカルシウム41 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgコレステロール46 mgビタミンC61 mg葉酸98 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉、玉ねぎ、油…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、小麦粉…-
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鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
- 181 kcal
- 食塩 1.0 g
青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。エネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgコレステロール64 mgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgコレステロール64 mgビタミンC4 mg葉酸18 µg鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…材料： 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…-
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ヘルシーだけどこくうま回鍋肉
- 192 kcal
- 食塩 1.4 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。キャベツは予め電子レンジで加熱し、少ない油でもシャキシャキに仕上がるよう工夫しました。エネルギー192 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.8 g脂質9.8 g炭水化物12.7 g糖質9.9 g食物繊維2.8 gカリウム518 mgカルシウム53 mgリン174 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgコレステロール40 mgビタミンC65 mg葉酸92 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.8 g脂質9.8 g炭水化物12.7 g糖質9.9 g食物繊維2.8 gカリウム518 mgカルシウム53 mgリン174 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgコレステロール40 mgビタミンC65 mg葉酸92 µg豚もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、キャベツ、ピーマ…材料： 豚もも薄切り肉、A酒、A片栗粉、キャ…-
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鶏の竜田揚げ甘だれがけ
- 168 kcal
- 食塩 0.7 g
サクッとジューシー！甘だれと好相性。鶏肉のタンパク質には、体内で合成できない必須アミノ酸がバランス良く含まれます。エネルギー168 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.7 g脂質11.1 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gカリウム258 mgカルシウム18 mgリン119 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール53 mgビタミンC15 mg葉酸33 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.7 g脂質11.1 g炭水化物6.9 g糖質6.3 g食物繊維0.6 gカリウム258 mgカルシウム18 mgリン119 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgコレステロール53 mgビタミンC15 mg葉酸33 µg鶏もも肉、鶏肉用、酒、しょうゆ、しょうがの絞り汁…材料： 鶏もも肉、鶏肉用、酒、しょうゆ、しょ…-
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お弁当 子供に 揚げずに簡単 チキン南蛮
- 210 kcal
- 食塩 1.4 g
子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。エネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質11.6 g炭水化物8.5 g糖質7.6 g食物繊維0.9 gカリウム406 mgカルシウム38 mgリン228 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール184 mgビタミンC17 mg葉酸51 µgエネルギー210 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.2 g脂質11.6 g炭水化物8.5 g糖質7.6 g食物繊維0.9 gカリウム406 mgカルシウム38 mgリン228 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgコレステロール184 mgビタミンC17 mg葉酸51 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、小…-
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鶏ささみでオイシーヘルシー酢豚風
- 165 kcal
- 食塩 1.6 g
揚げずに作る簡単レシピ。野菜はかるく炒めて歯ごたえを残すことで咀嚼回数が自然と上がり、満足感のある１品になります。エネルギー165 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.8 g脂質3.7 g炭水化物18.7 g糖質15.4 g食物繊維3.3 gカリウム599 mgカルシウム30 mgリン211 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール40 mgビタミンC25 mg葉酸44 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.8 g脂質3.7 g炭水化物18.7 g糖質15.4 g食物繊維3.3 gカリウム599 mgカルシウム30 mgリン211 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgコレステロール40 mgビタミンC25 mg葉酸44 µg鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ねぎ、にんじん…材料： 鶏ささ身、酒、しょうゆ、片栗粉、玉ね…-
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手羽中の塩焼き
- 246 kcal
- 食塩 1.0 g
塩こしょうを揉み込み、オーブンで焼くだけで完成。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くと、余分な脂が落とせます。エネルギー246 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gカリウム290 mgカルシウム19 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgコレステロール143 mgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー246 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gカリウム290 mgカルシウム19 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgコレステロール143 mgビタミンC4 mg葉酸13 µg鶏手羽中（4本/人）、粗塩、黒こしょう、レモン（…材料： 鶏手羽中（4本/人）、粗塩、黒こしょ…-
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豚肉のカリカリ焼き
- 262 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉をカリカリに焼くと、揚げもの風でもヘルシーに。にんにくの香りが食欲をそそります。エネルギー262 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質17.4 g炭水化物11.8 g糖質7.4 g食物繊維4.4 gカリウム826 mgカルシウム35 mgリン258 mg鉄1.7 mg亜鉛3.1 mgコレステロール55 mgビタミンC13 mg葉酸102 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質17.4 g炭水化物11.8 g糖質7.4 g食物繊維4.4 gカリウム826 mgカルシウム35 mgリン258 mg鉄1.7 mg亜鉛3.1 mgコレステロール55 mgビタミンC13 mg葉酸102 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、しめじ、エリンギ…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、しめ…-
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鶏肉とネギたっぷりの香味ダレ
- 168 kcal
- 食塩 1.1 g
暑い季節にぴったりの一品。ジューシーな鶏肉と香味ダレが好相性でご飯がすすみます。エネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.7 g脂質8.1 g炭水化物9.2 g糖質7.6 g食物繊維1.6 gカリウム463 mgカルシウム31 mgリン187 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール70 mgビタミンC23 mg葉酸59 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.7 g脂質8.1 g炭水化物9.2 g糖質7.6 g食物繊維1.6 gカリウム463 mgカルシウム31 mgリン187 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール70 mgビタミンC23 mg葉酸59 µg鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片栗粉、サラダ…材料： 鶏もも肉（皮なし）、塩、こしょう、片…-
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