シニア向けのおすすめ献立

高齢者にやさしい献立

高齢者にやさしい献立

「高齢者にやさしい献立」はグループホームを運営している会社で実際に提供している、認知症の予防や生活習慣病予防も意識した高齢の方に優しい献立です。
ご高齢の方に積極的にとっていただきたい栄養に配慮しています。
もちろん「食べやすさ」にもこだわって、お食事で彩りあふれる時間となるようにと栄養士の願いが込められています。
献立を作成するにあたっては、以下の条件を設けています。

エネルギー

560 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

20.6 g

脂質

24.0 g

炭水化物

71.4 g

食物繊維

7.1 g

カリウム

836 mg

カルシウム

65 mg

マグネシウム

80 mg

リン

315 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

3.3 mg

ヨウ素

12 µg

ビタミンA

162 µg

ビタミンE

4.2 mg

ビタミンB1

0.32 mg

ビタミンB2

0.33 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

1.4 µg

葉酸

113 µg

ビタミンC

91 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンK

66 µg

コレステロール

186 mg

エネルギー

560 kcal

食塩相当量

2.2 g

たんぱく質

20.6 g

脂質

24.0 g

炭水化物

71.4 g

食物繊維

7.1 g

カリウム

836 mg

カルシウム

65 mg

マグネシウム

80 mg

リン

315 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

3.3 mg

ヨウ素

12 µg

ビタミンA

162 µg

ビタミンE

4.2 mg

ビタミンB1

0.32 mg

ビタミンB2

0.33 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

1.4 µg

葉酸

113 µg

ビタミンC

91 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンK

66 µg

コレステロール

186 mg

玉葱

1/8個 (27 g)
じゃがいも

1/4個 (33 g)
サラダ菜

1枚 (11 g)
なす

1/4本 (22 g)
ズッキーニ

1/8本 (21 g)
赤パプリカ

1/8個 (17 g)
黄パプリカ

1/8個 (17 g)
トマト缶(カットタイプ)

1/3個 (52 g)
にんにく

1/4片 (1.4 g)
バジル

2枚 (1.3 g)
ゴーヤー

1/8本 (24 g)
きゅうり

1/8本 (10 g)
あさつき

3.0 g