もずく卵スープ
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
もずく卵スープ
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
もずくは水溶性食物繊維であるフコイダンを豊富に含みます。酢の物以外のレシピでも美味しく取り入れられる食材です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
50
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
4
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.78
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
50
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
4
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.78
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵25 g
-
味付もずく10 g
-
水100 ml
-
酢小さじ1/3強 (2 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/4弱 (1.5 g)
-
あさつき
3 g
-
卵1/2個 (25 g)
-
味付もずく1/8パック (10.0 g)
-
水100.0 g
-
酢2.0 g
-
砂糖1.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
めんつゆ（3倍濃縮）1.5 g
-
あさつき
3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
水と、味付もずくを汁ごと鍋に入れて沸騰させる。
2
あさつきは小口切りにする。
3
酢・鶏がらスープの素・砂糖・めんつゆを①に加え味を調える。
4
③に溶いた卵を箸から少しづつ入れる。
5
ひと煮立ちしたら、器に入れて、②のあさつきを盛り付けたら出来上がり。
