低カロリーおつまみ 木綿豆腐っタラ 低カロリーおつまみ 木綿豆腐っタラ

低カロリーおつまみ 木綿豆腐っタラ

  • エネルギー 90 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

低カロリーおつまみ 木綿豆腐っタラ

  • エネルギー 90 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
キョクさんのレシピ

油を使わずにできる、ヘルシーなおつまみです。ふわふわっとした軽い食感についつい箸が進みます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
90 kcal
たんぱく質
12.2 g
脂質
3.2 g
炭水化物
2.1 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
248 mg
カルシウム
77 mg
マグネシウム
109 mg
リン
155 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
1.2 µg
エネルギー
90 kcal
たんぱく質
12.2 g
脂質
3.2 g
炭水化物
2.1 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
248 mg
カルシウム
77 mg
マグネシウム
109 mg
リン
155 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
9 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
13 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
1.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    75 g
  • たら(甘塩)
    40 g
  • A卵白
    大さじ2/3 (10 g)
  • A酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • A砂糖
    小さじ1/6弱 (0.4 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1/2強 (3 g)
  • 青じそ(1人2枚)
    1 g
  • 木綿豆腐
    1/4丁 (75.0 g)
  • たら(甘塩)
    40.0 g
  • A卵白
    1/4個 (10.0 g)
  • A酒
    2.0 g
  • A砂糖
    0.4 g
  • ぽん酢しょうゆ
    3.0 g
  • 青じそ(1人2枚)
    2枚 (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    木綿豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジ(600w)で3分加熱します。※電子レンジの時間は3〜4人分のときの目安です。
  • 2
    たらの骨と皮を取ります。フードプロセッサーに、1の豆腐とたら、Aを入れて、撹拌します。
  • 3
    2のたねをスプーンですくい、熱湯に落とし、ゆでます。ペーパータオルに取り出し、オーブン(180℃)で20分程焼きます。
  • 4
    青じそをひいた器に盛り、さらに青じそのせん切りを散らし、ぽん酢しょうゆをかけて出来上がりです。