パプリカサラダ トースト添え
- エネルギー 214 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
パプリカサラダ トースト添え
- エネルギー 214 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
カラフルなパプリカは高い抗酸化作用をもつビタミンACEがたっぷり！特に赤パプリカはビタミンCが豊富に含まれます。
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手間カット
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塩分カット
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食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
214
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
3.8
g
炭水化物
41.2
g
糖質
36.6
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
292
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
36
mg
リン
107
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
100
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
0.85
g
一価不飽和脂肪酸
2.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.55
g
エネルギー
214
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
6.2
g
脂質
3.8
g
炭水化物
41.2
g
糖質
36.6
g
食物繊維
4.6
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
292
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
36
mg
リン
107
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
100
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
0.85
g
一価不飽和脂肪酸
2.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.55
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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赤パプリカ30 g
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黄パプリカ30 g
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玉ねぎ20 g
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ライ麦パン60 g
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バジル（飾り用）0.5 g
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【ドレッシング】
-
A:オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
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A:お酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
A:はちみつ小さじ1/2 (3.5 g)
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A:レモン汁小さじ1/2強 (3 g)
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A:醤油小さじ1/3 (2 g)
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A:黒こしょう（あらびきがおススメ）少々
-
A:バジル又はパセリ0.5 g
-
A:粒マスタード又は辛子小さじ1/2 (2 g)
-
-
赤パプリカ1/4個 (33 g)
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黄パプリカ1/4個 (33 g)
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
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ライ麦パン60.0 g
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バジル（飾り用）1枚 (0.6 g)
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【ドレッシング】
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A:オリーブオイル2.0 g
-
A:お酢7.5 g
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A:はちみつ3.5 g
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A:レモン汁3.0 g
-
A:醤油2.0 g
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A:黒こしょう（あらびきがおススメ）0.0 g
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A:バジル又はパセリ0.6 g
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A:粒マスタード又は辛子2.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パンは適当な大きさに角切りし、トースターで軽く焼いてトーストを作ります。
2
パプリカと玉ねぎは千切りにし、バジル（パセリ）はみじん切りにします。
3
Aを全て混ぜてドレッシングを作ります。
4
３のドレッシングに２のパプリカ＆玉ねぎの千切りを入れてよく和えておきます。
5
最後に１のトーストを添えて完成です。４のドレッシングとパプリカを合えたものをしばらく漬け込んでおくと味が染みて更に美味しくなります。
