このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
7.2
g
炭水化物
7.1
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
558
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
36
mg
リン
265
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.63
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
26.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
7.2
g
炭水化物
7.1
g
糖質
4.7
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
558
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
36
mg
リン
265
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
51
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.63
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
26.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭（切り身）
-
こしょう
-
薄力粉
-
エリンギ
-
しめじ
-
にんにく（薄切り）
-
バター
-
オリーブ油
-
白ワイン
-
ぽん酢しょうゆ
-
青じそ（せん切り）
-
鮭（切り身）
-
こしょう
-
薄力粉
-
エリンギ
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しめじ
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にんにく（薄切り）
-
バター
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オリーブ油
-
白ワイン
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ぽん酢しょうゆ
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青じそ（せん切り）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
エリンギは一口大に切り、しめじは小房に分けます。鮭は両面にこしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。
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