鮭ときのこのバターソテー 鮭ときのこのバターソテー

鮭ときのこのバターソテー

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

鮭ときのこのバターソテー

  • エネルギー 172 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
うさぎのシーマさんのレシピ
30分以内

フライパン一枚のお手軽レシピ。ぽん酢しょうゆにバターときのこを加え、風味満点。減塩でも味わい深い一品です。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
7.2 g
炭水化物
7.1 g
糖質
4.7 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
558 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
36 mg
リン
265 mg
0.8 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.63 mg
ビタミンB12
4.8 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
26.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
172 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
7.2 g
炭水化物
7.1 g
糖質
4.7 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
558 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
36 mg
リン
265 mg
0.8 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.63 mg
ビタミンB12
4.8 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
26.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鮭(切り身)
  • こしょう
  • 薄力粉
  • エリンギ
  • しめじ
  • にんにく(薄切り)
  • バター
  • オリーブ油
  • 白ワイン
  • ぽん酢しょうゆ
  • 青じそ(せん切り)
  • 鮭(切り身)
  • こしょう
  • 薄力粉
  • エリンギ
  • しめじ
  • にんにく(薄切り)
  • バター
  • オリーブ油
  • 白ワイン
  • ぽん酢しょうゆ
  • 青じそ(せん切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
エリンギは一口大に切り、しめじは小房に分けます。鮭は両面にこしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。

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このレシピに使われている食材について


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