まんぷく朝ごはんどんぶり
- エネルギー 446 kcal
- 食塩相当量 2.6 g
まんぷく朝ごはんどんぶり
- エネルギー 446 kcal
- 食塩相当量 2.6 g
30分以内
作り置きおかずで時短調理もできる！朝ごはんにぴったりな和風おかずを盛り付けたどんぶりです。忙しい朝でもパパッと簡単！
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
446
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
13.9
g
炭水化物
63.1
g
糖質
57.1
g
食物繊維
6.0
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
665
mg
カルシウム
222
mg
マグネシウム
147
mg
リン
519
mg
鉄
4.0
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
262
mg
ビタミンB1
0.39
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
1.8
µg
葉酸
130
µg
ビタミンA
228
µg
ビタミンD
11.2
µg
ビタミンK
285
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
3.01
g
一価不飽和脂肪酸
4.79
g
多価不飽和脂肪酸
4.38
g
エネルギー
446
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
13.9
g
炭水化物
63.1
g
糖質
57.1
g
食物繊維
6.0
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
4.3
g
カリウム
665
mg
カルシウム
222
mg
マグネシウム
147
mg
リン
519
mg
鉄
4.0
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
262
mg
ビタミンB1
0.39
mg
ビタミンB2
0.39
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
1.8
µg
葉酸
130
µg
ビタミンA
228
µg
ビタミンD
11.2
µg
ビタミンK
285
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
3.01
g
一価不飽和脂肪酸
4.79
g
多価不飽和脂肪酸
4.38
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
■納豆入り卵焼き
-
卵55 g
-
納豆25 g
-
細ねぎ2 g
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
青じそ0.5 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
-
■じゃこいんげん
-
ちりめんじゃこ
15 g -
さやいんげん15 g
-
A醤油小さじ1/4 (1.5 g)
-
A砂糖小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
A胡麻油小さじ1/4 (1 g)
-
Aしょうが（すりおろし）1 g
-
白胡麻小さじ1 (3 g)
-
-
■青菜の梅のりあえ
-
小松菜など20 g
-
梅干し小さじ1/3弱 (8 g)
-
焼きのり0.4 g
-
B醤油小さじ1/2 (3 g)
-
Bみりん小さじ1/2 (3 g)
-
玄米ご飯150 g
-
-
■納豆入り卵焼き
-
卵1個 (55 g)
-
納豆1/2パック (25.0 g)
-
細ねぎ2.2 g
-
しょうゆ1.0 g
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
サラダ油1.0 g
-
-
■じゃこいんげん
-
ちりめんじゃこ
15.0 g
-
さやいんげん2本 (15 g)
-
A醤油1.5 g
-
A砂糖0.8 g
-
A胡麻油1.0 g
-
Aしょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
-
白胡麻3.0 g
-
-
■青菜の梅のりあえ
-
小松菜など1/8束未満 (24 g)
-
梅干し1個 (11 g)
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焼きのり1/8枚 (0.4 g)
-
B醤油3.0 g
-
Bみりん3.0 g
-
玄米ご飯150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、納豆、刻んだ細ねぎ、醤油を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
2
卵焼き器に油を熱してなじませ、１の半量を流し入れ、混ぜながらまとめる。卵焼きを焼く要領で焼き、等分に切り分ける。
3
さやいんげんは筋を取って３等分に切る。小松菜はラップに包む。
4
耐熱容器にちりめんじゃこ とAを入れて混ぜ合わせ、３のさやいんげんをのせる。
5
さらに蓋をするように３の小松菜をのせ、電子レンジで３分（500w）加熱する。※加熱時間は２人分の目安です。
6
じゃこいんげんは全体をよく混ぜ合わせ、小松菜はざく切りに。
7
梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、焼きのりは細かく手でちぎる。これらと、切った小松菜、Bを混ぜ合わせる。
8
丼に玄米ご飯を入れ、卵焼きは青じその上にのせる。残りもそれぞれ盛りつける。
