簡単 香味野菜と油揚げの味御飯
- エネルギー 275 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
簡単 香味野菜と油揚げの味御飯
- エネルギー 275 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
1時間以内
炊飯器で手軽に作れる、香り豊かな炊き込みご飯。押麦のプチプチした食感と、ほろ苦いみょうがを味わいます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
275
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
3.1
g
炭水化物
56.3
g
糖質
54.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
164
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
51
mg
リン
138
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
0.95
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
エネルギー
275
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
3.1
g
炭水化物
56.3
g
糖質
54.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
164
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
51
mg
リン
138
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
0.95
g
多価不飽和脂肪酸
1.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽米61 g
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大麦（押麦）大さじ2/3 (6 g)
-
みょうが
10 g -
油揚げ5 g
-
Ａ顆粒かつおだし（無塩）小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
Ａ水95 ml
-
Ａ減塩しょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
-
Ａみりん風調味料8 g
-
葉ねぎ5 g
-
胚芽米61 g
-
大麦（押麦）6.0 g
-
みょうが
1個 (10 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
Ａ顆粒かつおだし（無塩）0.8 g
-
Ａ水95.0 g
-
Ａ減塩しょうゆ8.0 g
-
Ａみりん風調味料8.0 g
-
葉ねぎ5.4 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みょうがは斜め切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細めの短冊切りにする。
2
炊飯釜に研いだ胚芽米と大麦（押麦）、Ａを入れ、30分程度浸して油揚げを加えて炊く。
3
炊き上がったら、全体をかき混ぜ、みょうがを加えて、小口切りした葉ねぎを飾る。
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