野菜たっぷり!具だくさんスープ 野菜たっぷり!具だくさんスープ

野菜たっぷり!具だくさんスープ

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

野菜たっぷり!具だくさんスープ

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康(透析レシピ) [PR]
川崎医療福祉大学 管理栄養士
市川和子先生 武政睦子先生

おいしく食塩と水分をカット。汁は少なめですが、具だくさんで満足感があります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
53 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
4.0 g
炭水化物
2.9 g
コレステロール
5 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
201 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
8 mg
リン
44 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
28 µg
ビタミンC
14 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
53 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
4.0 g
炭水化物
2.9 g
コレステロール
5 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
201 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
8 mg
リン
44 mg
0.2 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
28 µg
ビタミンC
14 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ブロッコリー
    20 g
  • 白菜
    30 g
  • ミニトマト
    10 g
  • ベーコン
    10 g
  • 100 ml
  • Aコンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • A塩
    0.2 g
  • A胡椒
    少々
  • ブロッコリー
    1/6本 (31 g)
  • 白菜
    1/3枚 (32 g)
  • ミニトマト
    1個 (10 g)
  • ベーコン
    10.0 g
  • 100.0 g
  • Aコンソメ
    1.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • A胡椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ブロッコリーは小房に分け、白菜は食べやすい大きさに、ベーコンは短冊切りにする。ブロッコリーと白菜はさっと茹でる。
  • 2
    ミニトマトは1の湯で湯むきし、半分に切る。
  • 3
    鍋に水を入れて火にかけ、1を入れて煮る。好みの硬さになったら、Aで味をととのえる。仕上げにミニトマトを加える。
  • 4
    ※表示の栄養価は、生の食材で計算した値です。


  • このレシピに使われている食材について