野菜たっぷり！具だくさんスープ
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
野菜たっぷり！具だくさんスープ
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
おいしく食塩と水分をカット。汁は少なめですが、具だくさんで満足感があります。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
関節リウマチ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
関節リウマチ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
2.1
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
213
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
12
mg
リン
57
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
44
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
2.1
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
213
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
12
mg
リン
57
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
44
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー20 g
-
白菜30 g
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ミニトマト
10 g -
ベーコン10 g
-
水100 ml
-
Aコンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
A塩0.2 g
-
A胡椒少々
-
ブロッコリー1/8株 (31 g)
-
白菜1/3枚 (32 g)
-
ミニトマト
1個 (10 g)
-
ベーコン10.0 g
-
水100.0 g
-
Aコンソメ1.0 g
-
A塩0.2 g
-
A胡椒0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、白菜は食べやすい大きさに、ベーコンは短冊切りにする。ブロッコリーと白菜はさっと茹でる。
2
ミニトマトは１の湯で湯むきし、半分に切る。
3
鍋に水を入れて火にかけ、１を入れて煮る。好みの硬さになったら、Aで味をととのえる。仕上げにミニトマトを加える。
4
※表示の栄養価は、生の食材で計算した値です。
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