ほうれん草と豚肉のニンニクバターソテー ほうれん草と豚肉のニンニクバターソテー

ほうれん草と豚肉のニンニクバターソテー

  • エネルギー 62 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ほうれん草と豚肉のニンニクバターソテー

  • エネルギー 62 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Fujiレシピさんのレシピ

ほうれん草に含まれるビタミンA・Eといった脂溶性ビタミンは油を使った調理法にすると吸収率がUP。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
62 kcal
たんぱく質
5.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
4.1 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
515 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
46 mg
リン
88 mg
1.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
186 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
138 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
62 kcal
たんぱく質
5.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
4.1 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
515 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
46 mg
リン
88 mg
1.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
186 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
138 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    50 g
  • 豚もも薄切り肉(脂なし)
    15 g
  • エリンギ
    20 g
  • 大豆もやし
    20 g
  • にんにく
    3 g
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    少々
  • ほうれん草
    1/4束 (56 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂なし)
    15.0 g
  • エリンギ
    1/4パック (21 g)
  • 大豆もやし
    1/8袋未満 (21 g)
  • にんにく
    2/3片 (3.3 g)
  • バター
    2.0 g
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほうれん草はたっぷりの湯でさっとゆでて冷水にさらし、水けをしっかりと絞って3~4cmに切ります。大豆もやしもゆでます。
  • 2
    豚肉は一口大に、にんにくは薄切りに、エリンギは横半分に切って食べやすい大きさにちぎります。
  • 3
    フライパンを加熱し、豚肉を焼きます。焼きあがったら一旦皿に取りだします。
  • 4
    3と同じフライパンにバターとにんにくを入れて加熱し、バターが溶けたらエリンギを入れて炒めます。
  • 5
    エリンギに火が通ったら、他の具材も加え、塩と黒こしょうで味を調えて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について