カリフラワーとアンチョビのパスタ カリフラワーとアンチョビのパスタ

カリフラワーとアンチョビのパスタ

  • エネルギー 315 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

カリフラワーとアンチョビのパスタ

  • エネルギー 315 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
Arsindaさんのレシピ

カリフラワーがたっぷりはいった、カロリー控えめのパスタ。カリフラワーはビタミンCが多いのが特徴です。
  • 糖質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
315 kcal
たんぱく質
12.9 g
脂質
5.8 g
炭水化物
52.0 g
糖質
46.6 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
5.4 g
カリウム
649 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
59 mg
リン
180 mg
1.8 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
127 µg
ビタミンC
98 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
315 kcal
たんぱく質
12.9 g
脂質
5.8 g
炭水化物
52.0 g
糖質
46.6 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
5.4 g
カリウム
649 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
59 mg
リン
180 mg
1.8 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
127 µg
ビタミンC
98 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    120 g
  • ショートパスタ
    60 g
  • アンチョビ
    小さじ1強 (7 g)
  • にんにく
    5 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • とうがらし
    少々
  • 0.3 g
  • ローズマリー
    3 g
  • カリフラワー
    240 g
  • ショートパスタ
    60.0 g
  • アンチョビ
    7.0 g
  • にんにく
    1片 (5.5 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • とうがらし
    1/8本 (0.1 g)
  • 0.3 g
  • ローズマリー
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パスタをゆでる鍋で、カリフラワーを軟かめにゆでます。
  • 2
    にんにくとアンチョビ、とうがらしを入れ、ごく弱火にかけて香りを出します。アンチョビを崩しながらペースト状にします。
  • 3
    1のカリフラワーをフライパンに加え、崩してなじませる。
  • 4
    1のカリフラワーをゆでた鍋に塩を入れ、パスタをゆでます。水けをきり、3に加え、混ぜます。
  • 5
    器に盛り、ローズマリーを添えます。