簡単 さば缶丼
- エネルギー 414 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
簡単 さば缶丼
- エネルギー 414 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
缶詰を活用した手軽な魚のどんぶりです。さばのうま味にしょうがの風味を効かせたさわやかなおいしさです。
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
414
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
21.7
g
脂質
10.3
g
炭水化物
62.0
g
糖質
57.1
g
食物繊維
4.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
426
mg
カルシウム
235
mg
マグネシウム
50
mg
リン
245
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
68
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
8.8
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
2.8
mg
飽和脂肪酸
2.23
g
一価不飽和脂肪酸
3.27
g
多価不飽和脂肪酸
3.04
g
エネルギー
414
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
21.7
g
脂質
10.3
g
炭水化物
62.0
g
糖質
57.1
g
食物繊維
4.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
426
mg
カルシウム
235
mg
マグネシウム
50
mg
リン
245
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
68
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
8.8
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
2.8
mg
飽和脂肪酸
2.23
g
一価不飽和脂肪酸
3.27
g
多価不飽和脂肪酸
3.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
さば水煮缶（汁含む）80 g
-
玉ねぎ80 g
-
しょうが5 g
-
小ねぎ
5 g -
紅しょうが2 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
みりん小さじ1弱 (5 g)
-
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
さば水煮缶（汁含む）80.0 g
-
玉ねぎ1/2個 (85 g)
-
しょうが1/2片 (6.3 g)
-
小ねぎ
5.6 g
-
紅しょうが2.0 g
-
サラダ油1.0 g
-
A
-
しょうゆ5.0 g
-
みりん5.0 g
-
酒3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは幅５mmに切り、小ねぎは小口切りにします。しょうがはすりおろし、紅しょうがはみじん切りにします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら、しょうがとさばをほぐしながら加えます。
さばは汁ごと加えてください。
3
Ａを加えて軽く混ぜ、煮立ったら１分ほど煮て火を消します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
器にご飯を盛り、3をかけ、小ねぎと紅しょうがをのせたら出来上がりです。
