簡単 さば缶丼
- エネルギー 450 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
簡単 さば缶丼
- エネルギー 450 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
少しハードルが高く感じられるお魚料理も、缶詰を上手に利用すれば、気軽に食べることができます。鯖にはDHAやEPAが豊富。
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食物繊維アップ
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このレシピの栄養価
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
450
kcal
たんぱく質
22.3
g
脂質
10.4
g
炭水化物
62.9
g
糖質
59.1
g
コレステロール
68
mg
食塩相当量
1.6
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
454
mg
カルシウム
239
mg
マグネシウム
54
mg
リン
256
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.5
mg
ビタミンA
10
µg
ビタミンE
2.8
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
38
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
8.8
µg
エネルギー
450
kcal
たんぱく質
22.3
g
脂質
10.4
g
炭水化物
62.9
g
糖質
59.1
g
コレステロール
68
mg
食塩相当量
1.6
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
454
mg
カルシウム
239
mg
マグネシウム
54
mg
リン
256
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.5
mg
ビタミンA
10
µg
ビタミンE
2.8
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンB6
0.53
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
38
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
8.8
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯（押麦３割）150 g
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さば水煮缶（汁含む）80 g
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玉ねぎ80 g
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しょうが5 g
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小ねぎ
5 g -
紅しょうが2 g
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サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
A
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みりん小さじ1弱 (5 g)
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しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
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酒小さじ1/2強 (3 g)
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麦ご飯（押麦３割）150.0 g
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さば水煮缶（汁含む）80.0 g
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玉ねぎ1/2個 (85 g)
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しょうが1/2片 (6.3 g)
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小ねぎ
5.6 g
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紅しょうが2.0 g
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サラダ油1.0 g
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A
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みりん5.0 g
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しょうゆ5.0 g
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酒3.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、小ねぎは小口切り、しょうがはすりおろし、小ねぎは小口切りにします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら、しょうがとさば水煮をほぐしながら加えます。
3
Ａを加え混ぜながら、沸騰するまで軽く煮ます。
4
器にご飯を盛り、3と小ねぎ、紅しょうがをのせたら出来上がりです。
