さっくりノンフライコロッケ
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
さっくりノンフライコロッケ
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
みんなが大好きなコロッケの脂質をおいしくカット。中はノンオイル、外は香ばしく炒めたパン粉をまぶして焼き上げました。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
7.1
g
炭水化物
30.0
g
糖質
18.6
g
食物繊維
11.4
g
水溶性食物繊維
5.5
g
不溶性食物繊維
5.8
g
カリウム
706
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
43
mg
リン
140
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
72
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
97
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.59
g
一価不飽和脂肪酸
3.68
g
多価不飽和脂肪酸
0.92
g
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
10.6
g
脂質
7.1
g
炭水化物
30.0
g
糖質
18.6
g
食物繊維
11.4
g
水溶性食物繊維
5.5
g
不溶性食物繊維
5.8
g
カリウム
706
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
43
mg
リン
140
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
72
mg
ビタミンB6
0.50
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
97
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
74
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.59
g
一価不飽和脂肪酸
3.68
g
多価不飽和脂肪酸
0.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
100 g -
鶏ひき肉30 g
-
玉ねぎ（みじん切り）30 g
-
A砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
A塩0.5 g
-
Aこしょう少々
-
溶き卵5 g
-
パン粉10 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
とんかつソース小さじ1と2/3 (10 g)
-
ブロッコリー30 g
-
じゃがいも
3/4個 (110 g)
-
鶏ひき肉30.0 g
-
玉ねぎ（みじん切り）1/6個 (32 g)
-
A砂糖1.0 g
-
A塩0.5 g
-
Aこしょう0.1 g
-
溶き卵1/8個 (5 g)
-
パン粉10.0 g
-
オリーブ油4.0 g
-
とんかつソース10.0 g
-
ブロッコリー1/6株 (46 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらします。フライパンにオリーブ油を熱し、パン粉が色づくまで炒めます。
2
耐熱容器にじゃがいも入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約４分加熱し、粗く潰します。※加熱時間は２人分の目安。
3
フッ素樹脂加工のフライパンでひき肉、玉ねぎを炒めます。２に加えて混ぜ合わせ、Ａで味をととのえます。
4
３を丸く成形し、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
5
オーブントースターで約３分焼きます。表面が焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焼きます。
6
器に盛り付けてソースをかけ、小房に分けてゆでたブロッコリーを添えて完成です。
7
※パン粉は分量の６割を付着量として栄養価計算しています。
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