このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
230
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
13.8
g
炭水化物
16.4
g
糖質
15.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
276
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
27
mg
リン
141
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
3.0
mg
エネルギー
230
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
13.8
g
炭水化物
16.4
g
糖質
15.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
276
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
27
mg
リン
141
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
39
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
2.3
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
2.7
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
3.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ぶり
-
塩
-
料理酒
-
しょうが
-
米粉
-
サラダ油
-
舞茸
-
玉ねぎ
-
サラダ油
-
A紹興酒
-
A砂糖
-
Aみりん風調味料
-
A黒酢
-
Aオイスターソース
-
A減塩しょうゆ
-
水
-
葉ねぎ
-
ぶり
-
塩
-
料理酒
-
しょうが
-
米粉
-
サラダ油
-
舞茸
-
玉ねぎ
-
サラダ油
-
A紹興酒
-
A砂糖
-
Aみりん風調味料
-
A黒酢
-
Aオイスターソース
-
A減塩しょうゆ
-
水
-
葉ねぎ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ぶりに塩をふり、しばらくおく。出てきた水分はしっかりとふき取り、食べやすい大きさに切る。
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