このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
19.8
g
脂質
22.3
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
377
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
27
mg
リン
189
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
61
mg
ビタミンB1
0.70
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
19.8
g
脂質
22.3
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
377
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
27
mg
リン
189
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
61
mg
ビタミンB1
0.70
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース（ステーキ用）100 g
-
にんにく（薄切り）2 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
小さじ2/3 (2 g)
-
クレソン
10 g -
ファインスパイスがない場合
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
チリパウダー少々
-
-
豚ロース（ステーキ用）100.0 g
-
にんにく（薄切り）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
2.0 g
-
クレソン
1/4束 (12 g)
-
ファインスパイスがない場合
-
塩0.8 g
-
チリパウダー0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚ロースは筋切りし、半量のファインスパイスを両面に振り、下味をつける。
ファインスパイスがない場合は、塩とチリパウダーで代用してください。
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて焼く。
3
焼き色がついたら裏返し、香ばしい焼き色がつくまで焼く。
4
器に盛りつけて残りのファインスパイスを振り、クレソンを添える。
