スパイシーポークソテー
- エネルギー 284 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
スパイシーポークソテー
- エネルギー 284 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
スパイシーなファインスパイスと豚肉は相性抜群！ファインスパイス一振りで味が決まります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
19.8
g
脂質
22.3
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
377
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
27
mg
リン
189
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
61
mg
ビタミンB1
0.70
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
8.24
g
一価不飽和脂肪酸
9.90
g
多価不飽和脂肪酸
2.44
g
エネルギー
284
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
19.8
g
脂質
22.3
g
炭水化物
1.8
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
377
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
27
mg
リン
189
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
61
mg
ビタミンB1
0.70
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
29
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
8.24
g
一価不飽和脂肪酸
9.90
g
多価不飽和脂肪酸
2.44
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース（ステーキ用）100 g
-
にんにく（薄切り）2 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
小さじ2/3 (2 g)
-
クレソン
10 g -
ファインスパイスがない場合
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
チリパウダー少々
-
-
豚ロース（ステーキ用）100.0 g
-
にんにく（薄切り）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
2.0 g
-
クレソン
1/4束 (12 g)
-
ファインスパイスがない場合
-
塩0.8 g
-
チリパウダー0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚ロースは筋切りし、半量のファインスパイスを両面に振り、下味をつける。
ファインスパイスがない場合は、塩とチリパウダーで代用してください。
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて焼く。
3
焼き色がついたら裏返し、香ばしい焼き色がつくまで焼く。
4
器に盛りつけて残りのファインスパイスを振り、クレソンを添える。
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