スパイシーポークソテー

スパイシーポークソテー
ファイン PR

管理栄養士のおすすめコメント

スパイシーなファインスパイスと豚肉は相性抜群!ファインスパイス一振りで味が決まります。

栄養価(1人分)

カルシウム
21mg
マグネシウム
27mg
リン
189mg
0.6mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
29µg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.70mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンB6
0.36mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
18µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

豚ロース(ステーキ用)
100 g
100.0 g
にんにく(薄切り)
2 g
1/2片 (2.2 g)
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
クレソン
10 g
1/4束 (12 g)
ファインスパイスがない場合
 
 
小さじ1/6弱 (0.8 g)
0.8 g
チリパウダー
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

豚ロースは筋切りし、半量のファインスパイスを両面に振り、下味をつける。

ファインスパイスがない場合は、塩とチリパウダーで代用してください。

2

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて焼く。

3

焼き色がついたら裏返し、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

4

器に盛りつけて残りのファインスパイスを振り、クレソンを添える。

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