このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
8.4
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.7
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
357
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
27
mg
リン
91
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.6
mg
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
8.4
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.7
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
357
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
27
mg
リン
91
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほたて貝柱（刺身用）30 g
-
グレープフルーツ40 g
-
アボカド30 g
-
小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
ファインスパイスがない場合
-
塩0.3 g
-
チリパウダー少々
-
-
ほたて貝柱（刺身用）30.0 g
-
グレープフルーツ1/6個 (57 g)
-
アボカド1/4個 (43 g)
-
0.8 g
-
オリーブ油3.0 g
-
ファインスパイスがない場合
-
塩0.3 g
-
チリパウダー0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドは薄くスライスし、グレープフルーツは房から実を取り出しておく（厚みがあるものは半分程度にカットする）。
2
ほたては薄くスライスする。
3
１と２を広げ、ファイスパイスを振り（仕上げ用を少し残しておく）、オリーブ油を回しかける。
ファインスパイスがない場合は、塩とチリパウダーで代用してください。
4
器に、グレープフルーツ、アボカド、ほたての順にならべ、残しておいたファインスパイスを仕上げに振る。
