海老とコーンのガーリックチャーハン
- エネルギー 383 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
海老とコーンのガーリックチャーハン
- エネルギー 383 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
30分以内
バターと焦がししょうゆの香りがたまりません！炒める時は中火から強火で。そうすることでパラっとしたチャーハンが楽しめます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
383
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
8.1
g
炭水化物
66.1
g
糖質
62.0
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
358
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
43
mg
リン
205
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
92
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.19
g
一価不飽和脂肪酸
2.30
g
多価不飽和脂肪酸
1.60
g
エネルギー
383
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
8.1
g
炭水化物
66.1
g
糖質
62.0
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
358
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
43
mg
リン
205
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
92
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.19
g
一価不飽和脂肪酸
2.30
g
多価不飽和脂肪酸
1.60
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ごはん150 g
-
えび（生または冷凍）50 g
-
玉ねぎ（みじん切り）50 g
-
コーン缶（または冷凍コーン）25 g
-
にんにく（みじん切り）2.5 g
-
無塩バター小さじ1と1/4 (5 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
サラダ菜8 g
-
パセリ少々
-
セルフィーユ0.5 g
-
ごはん150.0 g
-
えび（生または冷凍）63 g
-
玉ねぎ（みじん切り）1/4個 (53 g)
-
コーン缶（または冷凍コーン）25.0 g
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.7 g)
-
無塩バター5.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
しょうゆ6.0 g
-
サラダ油3.0 g
-
サラダ菜1枚 (8.9 g)
-
パセリ0.1 g
-
セルフィーユ0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えびは洗って殻と背わたを取り、大きいものは半分に切ります。（冷凍えびの場合はそのままで大丈夫です。）
2
フライパンに油を熱し、えび、玉ねぎ、にんにくを入れて炒めます。
3
玉ねぎがしんなりして透明になり、えびに火が通ったら、コーン、ご飯を加えて炒めます。
4
塩、こしょうを振り、しょうゆをフライパンのふちからまわし入れて、焦がしじょうゆにし、全体に混ぜて炒めます。
5
仕上げにバターを加え、火を止めます。サラダ菜を添えた器に盛り、パセリを振り、セルフィーユを乗せて出来上がりです。
