このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
383
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
8.1
g
炭水化物
66.1
g
糖質
62.0
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
358
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
43
mg
リン
205
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
92
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
383
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
8.1
g
炭水化物
66.1
g
糖質
62.0
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
358
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
43
mg
リン
205
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
92
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
57
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ごはん150 g
-
えび（生または冷凍）50 g
-
玉ねぎ（みじん切り）50 g
-
コーン缶（または冷凍コーン）25 g
-
にんにく（みじん切り）2.5 g
-
無塩バター小さじ1と1/4 (5 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
サラダ菜8 g
-
パセリ少々
-
セルフィーユ0.5 g
-
ごはん150.0 g
-
えび（生または冷凍）63 g
-
玉ねぎ（みじん切り）1/4個 (53 g)
-
コーン缶（または冷凍コーン）25.0 g
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.7 g)
-
無塩バター5.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
しょうゆ6.0 g
-
サラダ油3.0 g
-
サラダ菜1枚 (8.9 g)
-
パセリ0.1 g
-
セルフィーユ0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えびは洗って殻と背わたを取り、大きいものは半分に切ります。（冷凍えびの場合はそのままで大丈夫です。）
2
フライパンに油を熱し、えび、玉ねぎ、にんにくを入れて炒めます。
3
玉ねぎがしんなりして透明になり、えびに火が通ったら、コーン、ご飯を加えて炒めます。
4
塩、こしょうを振り、しょうゆをフライパンのふちからまわし入れて、焦がしじょうゆにし、全体に混ぜて炒めます。
5
仕上げにバターを加え、火を止めます。サラダ菜を添えた器に盛り、パセリを振り、セルフィーユを乗せて出来上がりです。
