春キャベツと桜えびのスパゲティ
- エネルギー 360 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
春キャベツと桜えびのスパゲティ
- エネルギー 360 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
30分以内
春らしい色と味わい。桜えびは最初にしっかりと炒めることで、さらに風味が豊かになります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
360
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
7.9
g
炭水化物
60.1
g
糖質
54.0
g
食物繊維
6.1
g
カリウム
508
mg
カルシウム
256
mg
マグネシウム
86
mg
リン
251
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
104
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
360
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
7.9
g
炭水化物
60.1
g
糖質
54.0
g
食物繊維
6.1
g
カリウム
508
mg
カルシウム
256
mg
マグネシウム
86
mg
リン
251
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
37
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
104
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
春キャベツ
80 g -
新玉ねぎ
50 g
-
桜えび10 g
-
にんにく（みじん切り）
2 g
-
赤とうがらし（輪切り）少々
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
スパゲッティのゆで汁50 ml
-
塩小さじ1/6強 (1.2 g)
-
オリーブ油（仕上げ用）小さじ1/2 (2 g)
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
春キャベツ
2枚 (94 g)
-
新玉ねぎ
1/4個 (53 g)
-
桜えび10.0 g
-
にんにく（みじん切り）
1/2片 (2.2 g)
-
赤とうがらし（輪切り）1/8本 (0.1 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
スパゲッティのゆで汁50.0 g
-
塩1.2 g
-
オリーブ油（仕上げ用）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは４cm大のざく切りに、玉ねぎは薄切りにします。
2
スパゲッティはたっぷりの熱湯で、表示の時間より１分短めにゆでます。
3
フライパンにオリーブ油と桜えび、にんにく、赤とうがらしを弱火で熱し、香りが立ったらキャベツと玉ねぎを加えて炒めます。
4
湯をきったスパゲッティとゆで汁、塩を加えて中火にし、全体を混ぜ合わせます。
5
器に盛り、オリーブ油を回しかけたら完成です。
