見た目以上にお腹満足 ケバブ風串焼き

見た目以上にお腹満足 ケバブ風串焼き
おいしい健康×ヘルシオ PR

管理栄養士のおすすめコメント

中東料理のケバブをアレンジ。スパイシーな串焼きと、甘さが魅力の焼き野菜は、見た目以上に食べ応えがありボリューム満点です。

栄養価(1人分)

カルシウム
60mg
マグネシウム
33mg
リン
92mg
0.8mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
202µg
ビタミンE
3.3mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
101µg
ビタミンC
65mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

■ケバブ風
 
 
A合いびき肉
75 g
1/3パック (75.0 g)
A玉ねぎ(みじん切り)
12 g
1/8個未満 (13 g)
Aパン粉
大さじ2/3 (2 g)
2.0 g
Aガラムマサラ(またはカレー粉)
0.3 g
0.3 g
Aチリパウダー(好みで)
少々
0.1 g
Aレモン汁
小さじ1/6強 (1 g)
1.0 g
A塩
0.5 g
0.5 g
■添え野菜
 
 
かぼちゃ(1cm程の厚さに切る)
50 g
1/8個未満 (56 g)
ズッキーニ(1cm程の厚さに切る)
30 g
1/6本 (31 g)
ブロッコリー(小房に分け、アルミホイルで包む)旬
30 g
60 g
■ヨーグルトソース
 
 
Bヨーグルト(プレーン)
大さじ1と2/3 (25 g)
25.0 g
Bにんにく(すりおろし)
0.3 g
1/8片未満 (0.3 g)
B塩
0.3 g
0.3 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

【ヘルシオXW300を使ったレシピです】※手順は4人分を想定しています。

2

ボウルにAをすべて入れ、白っぽくなるまでよくこねる。1人2本ずつになるように等分し、それぞれを細長く丸めて竹串に刺す。

3

角皿に調理網をセットする。2のケバブ、添え野菜の材料を並べる。(角皿にアルミホイル等を敷くとお手入れが楽です。)

4

水タンクに水を入れる(水位1以上)。角皿を上段に入れ、まかせて調理>網焼き・揚げる>でスタートを押す。

5

器に焼きあがった4を盛り、Bを混ぜ合わせたヨーグルトソースを添える。

最近見たレシピ