さわらのレンジ蒸し
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
さわらのレンジ蒸し
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
材料を切って電子レンジで加熱するだけ、しっかりと味が染み込みます。冬のさわらは脂がのり、やわらかい触感が特徴です。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
164
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
8.0
g
炭水化物
8.0
g
糖質
6.0
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
616
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
39
mg
リン
234
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.8
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
164
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
8.0
g
炭水化物
8.0
g
糖質
6.0
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
616
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
39
mg
リン
234
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
5.8
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さわら
80 g -
玉ねぎ50 g
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しめじ30 g
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レモン5 g
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A砂糖小さじ1/3 (1 g)
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Aしょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
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A水大さじ2/3 (10 g)
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さわら
80.0 g
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玉ねぎ1/4個 (53 g)
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しめじ1/3パック (33 g)
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レモン1/8個未満 (5.2 g)
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A砂糖1.0 g
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Aしょうゆ8.0 g
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A水10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは５mm厚の薄切り、しめじは手でほぐします。レモンは塩（分量外）でこすり洗いし、いちょう切りにします。
2
さわらは食べやすい大きさに切ります。Aの調味料を混ぜ合わせます。
3
耐熱皿に１、２の順に入れ、Aを回しかけたら、ふんわりとラップをします。
4
電子レンジ（600ｗ）で６分加熱し、さわらに火が通ったら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
