ふきの炊き込みご飯 ふきの炊き込みご飯

ふきの炊き込みご飯

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ふきの炊き込みご飯

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
らるむ。さんのレシピ
1時間以内

さわやかなふきの香りが広がるたきこみご飯。ふきは葉つきのものは、葉が緑色で茎の太さが親指くらいまでのものを選びましょう。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
284 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
56.0 g
糖質
55.3 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
133 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
32 mg
リン
105 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.51 g
一価不飽和脂肪酸
1.14 g
多価不飽和脂肪酸
1.30 g
エネルギー
284 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
56.0 g
糖質
55.3 g
食物繊維
0.7 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
133 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
32 mg
リン
105 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.51 g
一価不飽和脂肪酸
1.14 g
多価不飽和脂肪酸
1.30 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 精白米 
    70 g
  • ふき(水煮)
    20 g
  • 油揚げ
    8 g
  • だし昆布
    1 g
  • 80 ml
  • A
    • 和風顆粒だし
      0.2 g
    • 小さじ1 (5 g)
    • みりん
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • 薄口しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 濃口しょうゆ
      小さじ1/6 (1 g)
    • 0.2 g
  • 精白米 
    70 g
  • ふき(水煮)
    22 g
  • 油揚げ
    1/3枚 (8.0 g)
  • だし昆布
    1.0 g
  • 80.0 g
  • A
    • 和風顆粒だし
      0.2 g
    • 5.0 g
    • みりん
      1.5 g
    • 薄口しょうゆ
      4.0 g
    • 濃口しょうゆ
      1.0 g
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    米をといで水をきり、炊飯釜に入れて分量の水と昆布を入れます。
  • 2
    ふきはななめ薄切りにします。油揚げは油抜きをし、細かく刻みます。
  • 3
    1にAを加えてひと混ぜし、2の具を散らします。
  • 4
    通常モードで炊飯します。炊きあがったら昆布を取り出します。

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