じゃがいもとミックスビーンズのサラダ
- エネルギー 73 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
じゃがいもとミックスビーンズのサラダ
- エネルギー 73 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
電子レンジだけで作れる手軽な副菜です。ガーリックとクミンを効かせてエスニック風に仕上げました。塩分も控えめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
1.1
g
炭水化物
15.1
g
糖質
8.9
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
174
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
9
mg
リン
38
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.37
g
一価不飽和脂肪酸
0.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
1.1
g
炭水化物
15.1
g
糖質
8.9
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
174
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
9
mg
リン
38
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.37
g
一価不飽和脂肪酸
0.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ミックスビーンス30 g
-
じゃがいも30 g
-
玉ねぎ（みじん切り）10 g
-
プレーンヨーグルト大さじ1と1/3 (20 g)
-
塩0.2 g
-
ガーリックパウダー少々
-
クミンパウダー少々
-
パセリ（みじん切り）少々
-
ミックスビーンス30.0 g
-
じゃがいも1/4個 (33 g)
-
玉ねぎ（みじん切り）1/8個未満 (11 g)
-
プレーンヨーグルト20.0 g
-
塩0.2 g
-
ガーリックパウダー0.1 g
-
クミンパウダー0.1 g
-
パセリ（みじん切り）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは１cm角に切り、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600w）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
玉ねぎは水に５分ほどさらし、水けをきります。
3
すべての材料を混ぜ合わせます。
