あさりのトマトパスタ
- エネルギー 350 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
あさりのトマトパスタ
- エネルギー 350 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
あさりの旨みが味の決め手！少ない調味料でもおいしく仕上がります。あさりとエリンギでヘルシーなのにボリューム感はしっかり。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
350
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
5.7
g
炭水化物
61.8
g
糖質
54.5
g
食物繊維
7.3
g
水溶性食物繊維
3.4
g
不溶性食物繊維
4.0
g
カリウム
732
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
112
mg
リン
229
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
28
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
22.5
µg
葉酸
75
µg
ビタミンA
82
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
1.14
g
一価不飽和脂肪酸
2.58
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
エネルギー
350
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
15.4
g
脂質
5.7
g
炭水化物
61.8
g
糖質
54.5
g
食物繊維
7.3
g
水溶性食物繊維
3.4
g
不溶性食物繊維
4.0
g
カリウム
732
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
112
mg
リン
229
mg
鉄
2.9
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
28
µg
コレステロール
18
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
22.5
µg
葉酸
75
µg
ビタミンA
82
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
1.14
g
一価不飽和脂肪酸
2.58
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）70 g
-
あさり（殻付き１人125g）50 g
-
エリンギ40 g
-
トマト水煮缶150 g
-
にんにく（みじん切り）
2 g -
とうがらし少々
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
白ワイン大さじ2/3 (10 g)
-
塩0.5 g
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
パセリ（みじん切り）0.5 g
-
粗挽き黒こしょう少々
-
スパゲッティ（乾）70.0 g
-
あさり（殻付き１人125g）170 g
-
エリンギ1/2パック (43 g)
-
トマト水煮缶1/3カン (150.0 g)
-
にんにく（みじん切り）
1/2片 (2.2 g)
-
とうがらし1/8本未満 (0.0 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
白ワイン10.0 g
-
塩0.5 g
-
砂糖0.5 g
-
粉チーズ2.0 g
-
パセリ（みじん切り）0.6 g
-
粗挽き黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
あさりは３％の食塩水（分量外）で砂出しする。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
スパゲッティはたっぷりの熱湯で表示の時間より１分短くゆでる。
3
フライパンににんにくと種をとったとうがらし、オリーブ油を入れて弱火にかける。
4
香りがたったらあさりと白ワインを入れて蓋をし、酒蒸しにする。あさりの口が開いたらあさりを一旦取り出す。
5
エリンギ、トマト水煮缶を加え、少し煮詰めて塩、砂糖で味をととのえる。
6
ゆで上がったスパゲッティとあさりを加え、全体を混ぜ合わせてさっと煮る。
7
器に盛りつけ、粉チーズ、パセリ、粗挽き黒こしょうを振る。
