小麦粉を使わない・ふんわりケーキ 小麦粉を使わない・ふんわりケーキ

小麦粉を使わない・ふんわりケーキ

  • エネルギー 78 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

小麦粉を使わない・ふんわりケーキ

  • エネルギー 78 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康

ケーキに使う砂糖を控えたぶん、ヨーグルトクリームとフルーツの甘みが助けてくれるふんわり優しいケーキです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
78 kcal
たんぱく質
5.1 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.7 g
コレステロール
110 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
120 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
7 mg
リン
101 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
49 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
78 kcal
たんぱく質
5.1 g
脂質
3.7 g
炭水化物
5.7 g
コレステロール
110 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
120 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
7 mg
リン
101 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
49 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 25 g
  • カッテージチーズ
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 砂糖
    小さじ1/4 (0.8 g)
  • ベーキングパウダー
    0.5 g
  • A水切りヨーグルト
    大さじ1と2/3 (25 g)
  • A砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • キウイ
    5 g
  • オレンジ
    5 g
  • 粉砂糖
    0.2 g
  • 1/2個 (29 g)
  • カッテージチーズ
    7.5 g
  • 砂糖
    0.8 g
  • ベーキングパウダー
    1/8小さじ (0.5 g)
  • A水切りヨーグルト
    25.0 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • キウイ
    1/8個未満 (5.9 g)
  • オレンジ
    1/8個未満 (8.3 g)
  • 粉砂糖
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    卵白、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて、しっかりしたメレンゲにする。
  • 2
    卵黄とカッテージチーズをよく混ぜ合わせる。
  • 3
    1/3のメレンゲを入れてゴムべらでざっくり混ぜたら、残りのメレンゲも混ぜ合わせる。
  • 4
    3をカップケーキの型8分目まで流して天板にのせ、150℃で20分ほど焼く。(竹串をさして生地がくっつかないか確認する。)
  • 5
    ケーキクーラーにのせて粗熱をとる。混ぜ合わせたA、食べやすい大きさにカットしたフルーツを添える。またはケーキにのせる。
  • 6
    仕上げに粉砂糖をふる。
  • 7
    ※4人分が作りやすい分量です。 ※マフィン型は底面直径6cmのものを使用。


  • このレシピに使われている食材について