コーンご飯の豚キムチどんぶり コーンご飯の豚キムチどんぶり

コーンご飯の豚キムチどんぶり

  • エネルギー 655 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

コーンご飯の豚キムチどんぶり

  • エネルギー 655 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
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食欲をそそる豚にらキムチにビタミン豊富な豆苗を組み合わせ、夏バテに打ち勝つスタミナメニューの完成!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
655 kcal
たんぱく質
19.5 g
脂質
30.9 g
炭水化物
69.3 g
コレステロール
53 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
655 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
53 mg
リン
241 mg
2.0 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
153 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
105 µg
ビタミンC
30 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
655 kcal
たんぱく質
19.5 g
脂質
30.9 g
炭水化物
69.3 g
コレステロール
53 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
655 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
53 mg
リン
241 mg
2.0 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
153 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
105 µg
ビタミンC
30 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ■豚にらキムチ
    • 豚バラ肉
      75 g
    • 小麦粉
      小さじ2/3 (2 g)
    • 白菜キムチ
      50 g
    • にら
      25 g
    • にんにくみじん切り
      2.5 g
    • 生姜みじん切り
      5 g
    • 胡麻油
      小さじ3/4 (3 g)
  • ■豆苗のおひたし
    • 豆苗
      25 g
    • 麺つゆ(2倍濃縮)
      小さじ1/4弱 (1.5 g)
    • 削り節
      0.5 g
  • ■コーンご飯
    • スイートコーン
      15 g
    • 75 g
    • 0.2 g
  • ■豚にらキムチ
    • 豚バラ肉
      75.0 g
    • 小麦粉
      2.0 g
    • 白菜キムチ
      50.0 g
    • にら
      1/4束 (26 g)
    • にんにくみじん切り
      1/2片 (2.7 g)
    • 生姜みじん切り
      1/2片 (6.3 g)
    • 胡麻油
      3.0 g
  • ■豆苗のおひたし
    • 豆苗
      1/4袋 (25.0 g)
    • 麺つゆ(2倍濃縮)
      1.5 g
    • 削り節
      0.5 g
  • ■コーンご飯
    • スイートコーン
      1/8本 (30 g)
    • 1/2合 (75 g)
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    洗米したお米に水気を切ったスイートコーンと塩を混ぜ合わせ、通常通りに炊飯する。
  • 2
    豚肉はひと口大に切って小麦粉をまぶす。キムチは大きいようなら食べやすい大きさに切り、にらは3〜4cmの長さに切る。
  • 3
    豆苗は根元を落として洗い 、サッと茹でて水にさらしてから水気を絞り、麺つゆと削り節で和える。
  • 4
    フライパンに胡麻油とにんにくと生姜を入れて火をつけ、香りが立ったら豚肉を炒める。
  • 5
    にらを加えてさらに炒め、火が通ったらキムチを加えて軽く炒める。
  • 6
    丼に①のコーンご飯を盛りつけ、③と⑤をのせる。