オーブントースターで焼き野菜
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
オーブントースターで焼き野菜
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
焼き野菜にヨーグルトディップを絡めてたいただきます。野菜にオリーブ油を絡めて脂溶性ビタミンの吸収率もアップ。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
6.3
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
259
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
15
mg
リン
50
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
81
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
95
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
6.3
g
糖質
4.0
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
259
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
15
mg
リン
50
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
81
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
95
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.70
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
30 g -
ブロッコリー30 g
-
赤パプリカ20 g
-
塩0.3 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
水切りヨーグルト（脂肪ゼロ）25 g
-
粒マスタード小さじ1/2 (2 g)
-
-
かぶ
2/3個 (35 g)
-
ブロッコリー1/6株 (46 g)
-
赤パプリカ1/6個 (22 g)
-
塩0.3 g
-
オリーブ油2.0 g
-
A
-
水切りヨーグルト（脂肪ゼロ）25.0 g
-
粒マスタード2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。赤パプリカは他の野菜と同じくらいの大きさに切ります。
2
野菜に塩を振って絡め、次にオリーブ油を絡めます。
3
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、野菜を並べ、約10分焼きます。
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。
4
器に野菜を盛り、混ぜ合わせたAを添えます。
※オーブントースターがない場合は、２の野菜を弱火のフライパンでこんがりと焼いてください。
