厚揚げとねぎのさっと炒め 厚揚げとねぎのさっと炒め

厚揚げとねぎのさっと炒め

  • エネルギー 174 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

厚揚げとねぎのさっと炒め

  • エネルギー 174 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

フライパン1枚のお手軽レシピ。おつまみにもおすすめです。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Winter」より。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
174 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
11.5 g
脂質
13.4 g
炭水化物
4.1 g
糖質
1.5 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
258 mg
カルシウム
276 mg
マグネシウム
65 mg
リン
169 mg
3.5 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
36 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
174 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
11.5 g
脂質
13.4 g
炭水化物
4.1 g
糖質
1.5 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
258 mg
カルシウム
276 mg
マグネシウム
65 mg
リン
169 mg
3.5 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
36 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    100 g
  • 青ねぎ(あれば九条ねぎ)
    30 g
  • ザーサイ
    10 g
  • きくらげ・乾
    1 g
  • しょうが
    3 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 厚揚げ
    100.0 g
  • 青ねぎ(あれば九条ねぎ)
    32 g
  • ザーサイ
    10.0 g
  • きくらげ・乾
    1.0 g
  • しょうが
    1/4片 (3.8 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    厚揚げは縦半分に切り、1cm厚さに切る。青ねぎは斜め薄切り、ザーサイは細切りにする。
  • 2
    きくらげは水で戻してせん切りに、しょうがもせん切りにする。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、1と2を入れて炒める。
  • 4
    火が通ったら器に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。

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