ヘルシーだけどこくうま回鍋肉 ヘルシーだけどこくうま回鍋肉

ヘルシーだけどこくうま回鍋肉

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

ヘルシーだけどこくうま回鍋肉

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
糖尿病患者さんのための献立集 [PR]

フライパン1枚のお手軽レシピ。キャベツは予め電子レンジで加熱し、少ない油でもシャキシャキに仕上がるよう工夫しました。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
203 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
9.8 g
炭水化物
12.8 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
518 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
39 mg
リン
174 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.60 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
92 µg
ビタミンC
65 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
203 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
9.8 g
炭水化物
12.8 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
518 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
39 mg
リン
174 mg
1.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.60 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
92 µg
ビタミンC
65 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    60 g
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A片栗粉
    小さじ2/3 (2 g)
  • キャベツ
    100 g
  • ピーマン
    30 g
  • にんにく(薄切り)
    2 g
  • 小さじ3/4 (3 g)
  • Bしょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • B砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • B甜麺醤
    小さじ2/3強 (5 g)
  • B豆板醤
    小さじ1/4弱 (1.5 g)
  • B水
    小さじ1 (5 g)
  • 豚もも薄切り肉
    60.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A片栗粉
    2.0 g
  • キャベツ
    2.5枚 (120 g)
  • ピーマン
    1個 (35 g)
  • にんにく(薄切り)
    1/2片 (2.2 g)
  • 3.0 g
  • Bしょうゆ
    5.0 g
  • B砂糖
    1.0 g
  • B甜麺醤
    5.0 g
  • B豆板醤
    1.5 g
  • B水
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は3cm幅くらいに切り、Aをもみ込みます。
  • 2
    キャベツは一口大、ピーマンは一口大の乱切りにします。 
  • 3
    キャベツとピーマンは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    フライパンににんにくと油を入れて弱火にかけ、香りがたったら豚肉をほぐしながら炒めます。
  • 5
    キャベツとピーマンを入れてさらに炒め、混ぜ合わせたBを加えて混ぜ合わせます。