きゅうりと長ねぎのお手軽中華和え きゅうりと長ねぎのお手軽中華和え

きゅうりと長ねぎのお手軽中華和え

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

きゅうりと長ねぎのお手軽中華和え

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
糖尿病患者さんのための献立集 [PR]

ねぎときゅうりのシャキシャキ感が好相性。ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.6 g
炭水化物
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
147 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
26 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
21 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
31 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.6 g
炭水化物
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
147 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
26 mg
リン
30 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
21 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    30 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • カットわかめ
    1 g
  • Aごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • Aぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    1 g
  • Aごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 糸とうがらし(あれば)
    少々
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • カットわかめ
    1.0 g
  • Aごま油
    1.0 g
  • Aぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • Aごま
    1.0 g
  • 糸とうがらし(あれば)
    1/8本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりはせん切りにし、塩少々(分量外)をふってしんなりさせます。水で洗い流してしっかり水けをきります。
  • 2
    長ねぎは薄い斜め切りにします。わかめは水で戻し、水けを切ります。
  • 3
    ボウルにAを混ぜ合わせ、1と2を加えてあえます。冷蔵庫で味をなじませます。
  • 4
    器に盛り、糸とうがらしを飾ります。


  • このレシピに使われている食材について