簡単ランチ 巣ごもり卵のケチャップライス
- エネルギー 444 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
簡単ランチ 巣ごもり卵のケチャップライス
- エネルギー 444 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
15分以内
表面はカリカリ、サクサク。簡単でボリューム満点。半熟卵を絡めて食べるご飯は至福の美味しさです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
444
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
13.4
g
炭水化物
68.4
g
糖質
65.0
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
322
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
30
mg
リン
302
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
39
µg
コレステロール
210
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
6.01
g
一価不飽和脂肪酸
4.45
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
エネルギー
444
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
16.8
g
脂質
13.4
g
炭水化物
68.4
g
糖質
65.0
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
322
mg
カルシウム
131
mg
マグネシウム
30
mg
リン
302
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
39
µg
コレステロール
210
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.33
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
6.01
g
一価不飽和脂肪酸
4.45
g
多価不飽和脂肪酸
1.19
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
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卵（Mサイズ）50 g
-
ショルダーベーコン15 g
-
玉ねぎ40 g
-
無塩バター小さじ3/4 (3 g)
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Aケチャップ大さじ1と1/3強 (25 g)
-
A中華風だしの素小さじ1/3強 (1 g)
-
A粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
塩0.2 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
ピザ用チーズ12 g
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
ご飯150.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
ショルダーベーコン15.0 g
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
無塩バター3.0 g
-
Aケチャップ25.0 g
-
A中華風だしの素1.0 g
-
A粉チーズ1.0 g
-
塩0.2 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
ピザ用チーズ12.0 g
-
パン粉2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切りにします。
2
フライパンにバターを中火で熱し、１を炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えます。
3
２の水分がなくなったら、ご飯を加え、切るように炒めます。全体が混ざったら、塩、こしょうを加えます。
4
耐熱容器に３を入れ、真ん中にくぼみを作ります。くぼみに卵を割り入れ、ピザ用チーズをのせます。
5
卵の周りにパン粉を散らして、トースターで７〜８分焼きます。焼き色がついたら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
