炊飯器で本格鶏がゆ
- エネルギー 235 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
炊飯器で本格鶏がゆ
- エネルギー 235 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
1時間以内
炊飯釜に材料を入れてスイッチを押すだけ。鶏の旨味としょうが、ごま油の風味で、体にしみわたるおいしさです。
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たんぱく質アップ
このレシピのエピソード
炊飯釜に材料を入れてスイッチを押すだけ。鶏の旨味としょうが、ごま油の風味で、体にしみわたるおいしさです。鶏肉はやわらかく、簡単に身がほぐれるので、食べる方に合わせて食べやすくしてください。疲れて食欲のないときや、お酒を飲んだ次の日にもおススメです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
235
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
12.5
g
脂質
10.9
g
炭水化物
20.6
g
糖質
20.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
173
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
18
mg
リン
117
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.71
g
一価不飽和脂肪酸
4.89
g
多価不飽和脂肪酸
2.36
g
エネルギー
235
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
12.5
g
脂質
10.9
g
炭水化物
20.6
g
糖質
20.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
173
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
18
mg
リン
117
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.71
g
一価不飽和脂肪酸
4.89
g
多価不飽和脂肪酸
2.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏手羽元（１人２本）60 g
-
米大さじ2強 (25 g)
-
A酒大さじ1 (15 g)
-
A塩小さじ1/4 (1.5 g)
-
Aしょうが（薄切り）2 g
-
Aにんにく（薄切り）1 g
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
鶏手羽元（１人２本）1.5本 (86 g)
-
米25 g
-
A酒15.0 g
-
A塩1.5 g
-
Aしょうが（薄切り）1/6片 (2.5 g)
-
Aにんにく（薄切り）1/4片 (1.1 g)
-
ごま油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
２人分が作りやすい分量です。
2
炊飯釜に洗った米と鶏手羽元、Aを入れます。２合の目盛りまで水を加え、普通に炊きます。
3
炊き上がったら、器に盛り付けます。鶏肉が食べにくい場合は、細かくほぐしてください。仕上げにごま油をかけます。
4
※加水量は２人分で作った場合の目安です。
