チャーハン チャーハン

チャーハン

  • エネルギー 429 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

チャーハン

  • エネルギー 429 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
吉田勝彦
30分以内

パラパラご飯にベーコンのうまみ、こしょうのスパイシーな香り。油っぽくないさらりとした味。

このレシピのエピソード

身近な材料で、誰にでもおいしくできるチャーハンです。
お店で食べるような、パラパラご飯のチャーハンにするには、温かいご飯を使うのがコツ。炒めたときにほぐれやすく、ご飯がかたまりになりません。

黒こしょうのスパイシーな香りと、白こしょうのピリリとした辛さもクセになるおいしさ。油っぽくなく、さらりとした味わいです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
429 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
10.4 g
脂質
22.7 g
炭水化物
47.7 g
糖質
45.6 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
167 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
20 mg
リン
160 mg
0.9 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
26 µg
コレステロール
108 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
64 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
429 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
10.4 g
脂質
22.7 g
炭水化物
47.7 g
糖質
45.6 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
167 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
20 mg
リン
160 mg
0.9 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
26 µg
コレステロール
108 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
64 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
  • ベーコン
  • 細ねぎ
  • 長ねぎ
  • サラダ油
  • 調味料
    • 日本酒
    • 黒こしょう
    • 白こしょう
    • 塩(焼塩などのサラサラしたもの)
    • しょうゆ
  • ご飯
  • ベーコン
  • 細ねぎ
  • 長ねぎ
  • サラダ油
  • 調味料
    • 日本酒
    • 黒こしょう
    • 白こしょう
    • 塩(焼塩などのサラサラしたもの)
    • しょうゆ

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ご飯が冷たい場合は、電子レンジなどで温めておきます。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール