豚肉となめこの簡単お蕎麦
- エネルギー 397 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
豚肉となめこの簡単お蕎麦
- エネルギー 397 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
体があったまる、具だくさんのそば。うま味の出る具材でつゆを煮るので、塩分控えめでも味わい豊かな一品です。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
397
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
11.2
g
炭水化物
53.8
g
糖質
47.2
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
351
mg
カルシウム
87
mg
マグネシウム
98
mg
リン
335
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.51
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.98
g
一価不飽和脂肪酸
3.89
g
多価不飽和脂肪酸
3.79
g
エネルギー
397
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
11.2
g
炭水化物
53.8
g
糖質
47.2
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
351
mg
カルシウム
87
mg
マグネシウム
98
mg
リン
335
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.51
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.98
g
一価不飽和脂肪酸
3.89
g
多価不飽和脂肪酸
3.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そば（乾）
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）
-
油揚げ
-
なめこ
-
小ねぎ（小口切り）
-
一味とうがらし（お好みで）
-
Ａ
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
みりん
-
砂糖
-
和風だしの素
-
水
-
-
そば（乾）
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）
-
油揚げ
-
なめこ
-
小ねぎ（小口切り）
-
一味とうがらし（お好みで）
-
Ａ
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めんつゆ（３倍濃縮）
-
みりん
-
砂糖
-
和風だしの素
-
水
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分量が表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なめこはさっと洗い、水けをきります。油揚げは短冊切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
