こんがり、パリっと揚がった春巻き。普段のおかずにも、おもてなしにも喜ばれます。
意外かもしれませんが、おいしく作るポイントは、具を炒めたり煮たりしないこと。下準備の時間を短縮できる上、揚げたときに水分が出にくくなります。小麦粉で作られた春巻きの皮は、二度揚げするとパリッと香ばしくなるのが特徴です。

具は味付けしてあるので、そのままでおいしく、お弁当にもおすすめです。