うま味たっぷり あさりうどん うま味たっぷり あさりうどん

うま味たっぷり あさりうどん

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g

うま味たっぷり あさりうどん

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g
まこりんとペン子さんのレシピ
30分以内

あさりの旨味が詰まったお手軽うどん。旬のあさりを楽しむも良し、時間がないときは砂抜きをした市販の冷凍あさりも便利です。
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

あさりの旨味が口いっぱいに広がります。あさりは長い時間加熱すると身が硬くなってしまうので、口があいたら火を止めるか、取り出しておくきましょう。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
214 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
8.3 g
脂質
1.0 g
炭水化物
45.5 g
糖質
42.0 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
131 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
74 mg
リン
84 mg
2.1 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
307 µg
コレステロール
16 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
20.8 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
214 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
8.3 g
脂質
1.0 g
炭水化物
45.5 g
糖質
42.0 g
食物繊維
3.5 g
カリウム
131 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
74 mg
リン
84 mg
2.1 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
307 µg
コレステロール
16 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
20.8 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(冷凍うどん)
  • あさり(殻つき100g/人)
  • わかめ(あれば生、なければ戻したもの)
  • 青ねぎ
  • 【だし】
    • だし用昆布
  • A
    • みりん
    • しょうゆ
    • 和風だしの素
  • うどん(冷凍うどん)
  • あさり(殻つき100g/人)
  • わかめ(あれば生、なければ戻したもの)
  • 青ねぎ
  • 【だし】
    • だし用昆布
  • A
    • みりん
    • しょうゆ
    • 和風だしの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鍋に水とだし用昆布を入れて火にかけます。あさりは殻をこすり合わせて洗い、青ねぎは小口切りにします。

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