天津飯 天津飯

天津飯

  • エネルギー 454 kcal
  • 食塩相当量 4.2 g

天津飯

  • エネルギー 454 kcal
  • 食塩相当量 4.2 g
吉田勝彦
15分以内

かにをたっぷり入れて、ふんわり焼いた卵のやさしい味。甘酸っぱいあんをかけてご飯と一緒に。

このレシピのエピソード

このひと品で、食卓がたちまち華やかに。
卵料理をおいしく作る決め手は、火加減です。卵を入れる前は、フライパンを強火でしっかりと温めておき、卵を流し入れたら弱火にして、卵がやわらかいうちに、かたちを丸く整えていきましょう。

かにの身がたっぷり入った卵にかけた、とろりとした甘酸あんは食欲を誘います。少ない材料で、手早くできるので、忙しい日の夕ご飯にも活躍しそうです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
454 kcal
食塩相当量
4.2 g
たんぱく質
12.0 g
脂質
13.6 g
炭水化物
71.9 g
糖質
69.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
194 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
25 mg
リン
161 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
192 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.9 mg
エネルギー
454 kcal
食塩相当量
4.2 g
たんぱく質
12.0 g
脂質
13.6 g
炭水化物
71.9 g
糖質
69.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
194 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
25 mg
リン
161 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
192 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
  • かに缶
  • 長ねぎ
  • サラダ油
  • ごま油
  • 調味料
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • 日本酒
    • トマトケチャップ
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • ご飯
  • かに缶
  • 長ねぎ
  • サラダ油
  • ごま油
  • 調味料
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • 日本酒
    • トマトケチャップ
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ボウルに調味料の材料を合わせておきます。

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このレシピに使われている食材について


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