このレシピのエピソード
このひと品で、食卓がたちまち華やかに。
卵料理をおいしく作る決め手は、火加減です。卵を入れる前は、フライパンを強火でしっかりと温めておき、卵を流し入れたら弱火にして、卵がやわらかいうちに、かたちを丸く整えていきましょう。
かにの身がたっぷり入った卵にかけた、とろりとした甘酸あんは食欲を誘います。少ない材料で、手早くできるので、忙しい日の夕ご飯にも活躍しそうです。
卵料理をおいしく作る決め手は、火加減です。卵を入れる前は、フライパンを強火でしっかりと温めておき、卵を流し入れたら弱火にして、卵がやわらかいうちに、かたちを丸く整えていきましょう。
かにの身がたっぷり入った卵にかけた、とろりとした甘酸あんは食欲を誘います。少ない材料で、手早くできるので、忙しい日の夕ご飯にも活躍しそうです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
454
kcal
食塩相当量
4.2
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
13.6
g
炭水化物
71.9
g
糖質
69.3
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
194
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
25
mg
リン
161
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
192
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
112
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
454
kcal
食塩相当量
4.2
g
たんぱく質
12.0
g
脂質
13.6
g
炭水化物
71.9
g
糖質
69.3
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
194
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
25
mg
リン
161
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
192
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
112
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯
-
かに缶
-
卵
-
長ねぎ
-
塩
-
サラダ油
-
ごま油
-
調味料
-
酢
-
砂糖
-
しょうゆ
-
日本酒
-
塩
-
トマトケチャップ
-
水
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉
-
水
-
-
ご飯
-
かに缶
-
卵
-
長ねぎ
-
塩
-
サラダ油
-
ごま油
-
調味料
-
酢
-
砂糖
-
しょうゆ
-
日本酒
-
塩
-
トマトケチャップ
-
水
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉
-
水
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに調味料の材料を合わせておきます。
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