豆腐とろろ丼
栄養価（1人分）
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エネルギー
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371kcal
|
たんぱく質
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11.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.8g
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炭水化物
|
70.1g
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コレステロール
|
1mg
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食塩相当量
|
1.6g
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食物繊維
|
1.3g
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カリウム
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473mg
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カルシウム
|
70mg
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マグネシウム
|
79mg
|
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リン
|
176mg
|
鉄
|
1.4mg
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亜鉛
|
1.6mg
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ビタミンA
|
2µg
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ビタミンE
|
0.2mg
|
ビタミンB1
|
0.20mg
|
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ビタミンB2
|
0.09mg
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ビタミンB6
|
0.15mg
|
|
ビタミンB12
|
0.1µg
|
葉酸
|
23µg
|
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ビタミンC
|
3mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
喉ごしもいいので、食欲がないときにもピッタリです。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
絹ごし豆腐
|
100 g
|
1/3丁 (100.0 g)
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冷凍とろろ
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40 g
|
47 g
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小ねぎ（小口切り）
|
1 g
|
1.1 g
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かつお節
|
0.5 g
|
0.5 g
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わさび（好みで）
|
小さじ1/6 (1 g)
|
1.0 g
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めんつゆ（３倍濃縮）
|
大さじ1弱 (15 g)
|
15.0 g
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ご飯
|
150 g
|
150.0 g
|
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
-
絹ごし豆腐は崩し、解凍したしたとろろと混ぜ合わせます。
-
2
-
器にご飯を盛り、１をのせます。かつお節と小ねぎ、わさび（好みで）を添え、めんつゆをかけていただきます。
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