豆腐とろろ丼

豆腐とろろ丼
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

火を使わず、サッと作れるお手軽レシピ。材料がシンプルで飽きのこない美味しさも魅力。

栄養価(1人分)

カルシウム
70mg
マグネシウム
79mg
リン
176mg
1.4mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
2µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.20mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンB6
0.15mg
ビタミンB12
0.1µg
葉酸
23µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

絹ごし豆腐
100 g
1/3丁 (100 g)
冷凍とろろ
40 g
47 g
小ねぎ(小口切り)
1 g
1.1 g
かつお節
0.5 g
0.5 g
わさび(好みで)
小さじ1/6 (1 g)
1 g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1弱 (15 g)
15 g
ご飯
150 g
150 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

絹ごし豆腐は崩し、解凍したしたとろろと混ぜ合わせます。

2

器にご飯を盛り、1をのせます。かつお節と小ねぎ、わさび(好みで)を添え、めんつゆをかけていただきます。

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