このレシピのエピソード
喉ごしがよく、食欲がないときにもピッタリです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
354
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
4.3
g
炭水化物
70.1
g
糖質
66.4
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
478
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
75
mg
リン
167
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
354
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
4.3
g
炭水化物
70.1
g
糖質
66.4
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
478
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
75
mg
リン
167
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐100 g
-
冷凍とろろ
40 g -
小ねぎ（小口切り）
1 g
-
かつお節1 g
-
練りわさび（好みで）小さじ1/6 (1 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ2/3強 (15 g)
-
ご飯150 g
-
絹ごし豆腐1/3丁 (100.0 g)
-
冷凍とろろ
47 g
-
小ねぎ（小口切り）
1.1 g
-
かつお節1.0 g
-
練りわさび（好みで）1.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）15.0 g
-
ご飯150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
冷凍とろろは袋の表記通り解凍します。
2
器にご飯を盛り、１のとろろ、豆腐の順にのせます。かつお節と小ねぎ、わさびを添え、めんつゆをかけていただきます。
