さば缶の卵とじ
- エネルギー 193 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
さば缶の卵とじ
- エネルギー 193 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
煮るだけのお手軽レシピ。たんぱく質やカルシウムが豊富で、さば缶にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く含まれます。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
193
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
10.5
g
炭水化物
4.6
g
糖質
4.2
g
コレステロール
252
mg
食塩相当量
1.2
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
252
mg
カルシウム
163
mg
マグネシウム
26
mg
リン
200
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ビタミンA
77
µg
ビタミンE
2.1
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
6.5
µg
葉酸
34
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
6.4
µg
エネルギー
193
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
10.5
g
炭水化物
4.6
g
糖質
4.2
g
コレステロール
252
mg
食塩相当量
1.2
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
252
mg
カルシウム
163
mg
マグネシウム
26
mg
リン
200
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ビタミンA
77
µg
ビタミンE
2.1
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
6.5
µg
葉酸
34
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
6.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さば水煮缶50 g
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玉ねぎ25 g
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卵50 g
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A水大さじ2 (30 g)
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Aしょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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Aみりん小さじ2/3 (4 g)
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小ねぎ（小口切り）
1 g
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さば水煮缶50.0 g
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玉ねぎ1/8個 (27 g)
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卵1個 (59 g)
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A水30.0 g
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Aしょうゆ4.0 g
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Aみりん4.0 g
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小ねぎ（小口切り）
1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切りにします。
2
鍋に玉ねぎ、ほぐしたさば、Aを入れ、蓋をして５分ほど弱めの中火で煮ます。
3
玉ねぎがしんなりとしたら、溶きほぐした卵を回し入れます。
4
卵がお好みの固さになったら、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
