さば缶の卵とじ
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
さば缶の卵とじ
- エネルギー 179 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
煮るだけのお手軽レシピ。たんぱく質やカルシウムが豊富で、さば缶にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDも多く含まれます。
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手間カット
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カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
10.5
g
炭水化物
4.5
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
252
mg
カルシウム
159
mg
マグネシウム
26
mg
リン
195
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
227
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
6.6
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
7.4
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
2.77
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
2.24
g
エネルギー
179
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.1
g
脂質
10.5
g
炭水化物
4.5
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
252
mg
カルシウム
159
mg
マグネシウム
26
mg
リン
195
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
227
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
6.6
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
7.4
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
2.77
g
一価不飽和脂肪酸
3.90
g
多価不飽和脂肪酸
2.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さば水煮缶（固形量）50 g
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玉ねぎ25 g
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卵50 g
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Aしょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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Aみりん小さじ2/3 (4 g)
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A水大さじ2 (30 g)
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小ねぎ（小口切り）1 g
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さば水煮缶（固形量）50.0 g
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玉ねぎ1/8個 (27 g)
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卵1個 (50 g)
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Aしょうゆ4.0 g
-
Aみりん4.0 g
-
A水30.0 g
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小ねぎ（小口切り）1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切りにします。
2
鍋に玉ねぎ、ほぐしたさば、Aを入れ、蓋をして５分ほど弱めの中火で煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
玉ねぎがしんなりとしたら、溶きほぐした卵を回し入れます。
4
卵がお好みの固さになったら、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
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