Name: オムライス
Total time: 45 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: チキンライス: g; 鶏むね肉: 60 g; 玉ねぎ: 30 g; マッシュルーム: 15 g; 温かいご飯: 125 g; 白ワイン: 大さじ1 (15 g); ケチャップ: 大さじ1と2/3 (30 g); オリーブ油: 小さじ1/2 (2 g); 塩: 小さじ1/6 (1 g); 粗びき黒こしょう: 少々; 卵: g; 卵: 100 g; 牛乳: 大さじ1 (15 g); 塩: 小さじ1/6 (1 g); バター: 大さじ1と1/4 (15 g); ケチャップ（仕上げ用）: 小さじ2と1/2 (15 g)

オムライス

エネルギー 620 kcal
食塩相当量 4.1 g

オムライス

エネルギー 620 kcal
食塩相当量 4.1 g

ワタナベマキ

45分以内

バター香るふわふわ卵に包まれた、ケチャップ味のチキンライス。思わず笑顔になるおいしさ。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い（痛風）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

みんなが大好きなオムライス、実は日本生まれの洋食です。
とはいえ、卵のやわらかさやソース、チキンライスの好みは人それぞれ。オムライスはご家庭によって１００通りの味やかたちがあるかもしれません。

きほんのオムライスは、ご飯を入れる前にケチャップをしっかりと煮詰めます。これがべちゃっとならず、全体の味が締まる秘訣。卵は半熟で火を止め、チキンライスをふんわりと包みます。一体となったそのおいしさに、思わず笑顔がこぼれます。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

620 kcal

食塩相当量

4.1 g

たんぱく質

30.2 g

脂質

29.0 g

炭水化物

63.2 g

糖質

59.8 g

食物繊維

3.4 g

水溶性食物繊維

1.5 g

不溶性食物繊維

1.9 g

カリウム

677 mg

カルシウム

85 mg

マグネシウム

51 mg

リン

391 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

2.5 mg

ヨウ素

37 µg

コレステロール

447 mg

ビタミンB1

0.19 mg

ビタミンB2

0.53 mg

ビタミンC

8 mg

ビタミンB6

0.57 mg

ビタミンB12

1.3 µg

葉酸

75 µg

ビタミンA

324 µg

ビタミンD

4.0 µg

ビタミンK

29 µg

ビタミンE

2.8 mg

飽和脂肪酸

12.37 g

一価不飽和脂肪酸

10.30 g

多価不飽和脂肪酸

2.68 g