さっぱりソース焼きそば さっぱりソース焼きそば

さっぱりソース焼きそば

  • エネルギー 651 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

さっぱりソース焼きそば

  • エネルギー 651 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康

塩分を抑えつつも、食べごたえアリ。野菜は蒸し焼きにして甘みと旨味を引き出すのと、ソースに酢を入れるのがポイントです。
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • たんぱく質控えめ
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
651 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
32.5 g
炭水化物
67.0 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
4.6 g
カリウム
455 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
38 mg
リン
251 mg
1.3 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
65 µg
ビタミンC
31 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
651 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
32.5 g
炭水化物
67.0 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
4.6 g
カリウム
455 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
38 mg
リン
251 mg
1.3 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
65 µg
ビタミンC
31 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼きそば用中華麺
    150 g
  • 豚ばら薄切り肉
    50 g
  • キャベツ
    70 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • サラダ油
    大さじ1 (12 g)
  • かつお節
    1 g
  • 青海苔
    少々
  • A 中濃ソース
    大さじ2/3 (12 g)
  • A 酢
    小さじ1 (5 g)
  • 焼きそば用中華麺
    150.0 g
  • 豚ばら薄切り肉
    50.0 g
  • キャベツ
    1.5枚 (82 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • 5.0 g
  • サラダ油
    12.0 g
  • かつお節
    1.0 g
  • 青海苔
    0.1 g
  • A 中濃ソース
    12.0 g
  • A 酢
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は3cm幅に切ります。キャベツはざく切りに、玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、20分水にさらして水けをきります。
  • 2
    中華麺は電子レンジ(600w)で30秒加熱します。※加熱時間は1人分の場合の目安です。
  • 3
    フライパンにサラダ油をひき、中火でキャベツ、玉ねぎを入れて蓋をします。
  • 4
    野菜がしんなりしたら、蓋をあけて水分を飛ばすように炒めたら、豚肉を加えて焼き色が付くまで、さらに炒めます。
  • 5
    2の麺を入れて、酢をかけます。麺をほぐしながら具をなじませAを加えて全体に絡めます。
  • 6
    器に盛り、かつお節、青海苔を振ります。