とろとろ半熟卵のオムライス
- エネルギー 570 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
とろとろ半熟卵のオムライス
- エネルギー 570 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
難しいワザは必要ナシのご飯にのせるだけでできるオムライス。卵に入れるマヨネーズのおかげでふんわりとした卵に。
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塩分カット
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
570
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
23.1
g
炭水化物
79.0
g
糖質
75.5
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
246
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
29
mg
リン
199
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
197
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
119
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
4.19
g
一価不飽和脂肪酸
11.75
g
多価不飽和脂肪酸
5.31
g
エネルギー
570
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
15.2
g
脂質
23.1
g
炭水化物
79.0
g
糖質
75.5
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
246
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
29
mg
リン
199
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
197
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
119
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
4.19
g
一価不飽和脂肪酸
11.75
g
多価不飽和脂肪酸
5.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯200 g
-
ツナ油漬け缶（汁ごと）20 g
-
玉ねぎ20 g
-
塩0.6 g
-
こしょう少々
-
オリーブ油（ごはん炒め用）小さじ1/2 (2 g)
-
オリーブ油（卵を焼く時）大さじ2/3 (8 g)
-
A 卵（Mサイズ）50 g
-
A マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
ケチャップ小さじ1と2/3 (10 g)
-
パセリ（乾燥）小さじ1/6強 (0.2 g)
-
ご飯200.0 g
-
ツナ油漬け缶（汁ごと）20.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
塩0.6 g
-
こしょう0.1 g
-
オリーブ油（ごはん炒め用）2.0 g
-
オリーブ油（卵を焼く時）8.0 g
-
A 卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
A マヨネーズ4.0 g
-
ケチャップ10.0 g
-
パセリ（乾燥）0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、20分ほど水にさらして水けをきります。
2
フライパンにオリーブ油、玉ねぎを入れて、３分ほど中火で炒めます。
3
ツナ缶、ご飯を加えてほぐれたら、塩、こしょうをし、器に盛ります。フライパンは拭き取ります。
4
ボウルに卵を割り入れて溶き、マヨネーズを加えてさらに混ぜ合わせます。
5
３のフライパンにオリーブ油をひき、中火で熱します。４を流し入れて菜ばしで４〜５回、円を描くように混ぜます。
6
卵が半熟状になったら、卵をすべらせるようにご飯の上にのせます。
7
ケチャップをかけ、パセリを振って出来上がりです。
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