文字サイズ

春雨と干しエビのニラスープ

管理栄養士のおすすめコメント

春雨入りで、食べごたえのあるスープ。にらと干しえびの香りで、塩分が控えめでもおいしくいただけます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

にら
20 g
春雨(乾)
8 g
干しえび
小さじ1/2強 (2 g)
150 ml
A鶏がらスープの素
小さじ1/3強 (1 g)
A塩
0.3 g
Aこしょう
少々

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

にらは4cmの長さに切ります。

2

鍋に湯を沸かし、春雨と干しえびを入れ1分ほどゆでます。

ゆで時間は2人分の目安です。

3

にらとAを加えて1〜2分ほど煮たら出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/11881