さっぱりふるふる紅茶のジュレ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
さっぱりふるふる紅茶のジュレ
- エネルギー 60 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
紅茶と白桃が相性抜群なデザート。紅茶のジュレは甘すぎず、さっぱりとした味わいです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
60
kcal
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.0
g
炭水化物
14.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.0
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
24
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
2
mg
リン
4
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
60
kcal
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.0
g
炭水化物
14.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.0
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
24
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
2
mg
リン
4
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ビタミンA
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
紅茶の葉小さじ1/2 (1 g)
-
水100 ml
-
グラニュー糖大さじ1/2 (6 g)
-
アガー1.5 g
-
白桃の缶詰20 g
-
缶詰のシロップ小さじ2/3強 (5 g)
-
レモンバームの葉（あれば）0.5 g
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紅茶の葉1.0 g
-
水100.0 g
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グラニュー糖6.0 g
-
アガー1.5 g
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白桃の缶詰20.0 g
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缶詰のシロップ5.0 g
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レモンバームの葉（あれば）0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
グラニュー糖とアガーを合わせ、鍋に入れます。水、紅茶、レモンバームの葉（飾り用に少し残す）も加え火にかけます。
2
沸騰したら軽くかき混ぜ、紅茶の色が出たら火を止めます。
3
茶葉とレモンバームの葉をこしてバットに移し、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
4
固まったらスプーンで器に取り分け、適当な大きさに切った桃をのせ、缶詰のシロップをかけ、レモンバームの葉を飾ります。
