キャベツと納豆の炒め物
- エネルギー 159 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
キャベツと納豆の炒め物
- エネルギー 159 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
ささっと作れて朝食にぴったりの一品。キャベツでボリュームアップし、食べごたえもしっかり。ごはんとの相性抜群です。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
159
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
9.8
g
炭水化物
8.3
g
糖質
5.2
g
食物繊維
3.1
g
カリウム
399
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
43
mg
リン
158
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
118
µg
ビタミンA
108
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
222
µg
ビタミンE
1.1
mg
エネルギー
159
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
9.8
g
炭水化物
8.3
g
糖質
5.2
g
食物繊維
3.1
g
カリウム
399
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
43
mg
リン
158
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
118
µg
ビタミンA
108
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
222
µg
ビタミンE
1.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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キャベツ80 g
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卵（Mサイズ）50 g
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納豆25 g
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納豆のたれ3 g
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練りがらし0.5 g
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しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
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塩0.3 g
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こしょう少々
-
キャベツ2枚 (94 g)
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卵（Mサイズ）1個 (50 g)
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納豆1/2パック (25.0 g)
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納豆のたれ2/3袋 (3.0 g)
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練りがらし0.5 g
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しょうゆ2.0 g
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サラダ油2.0 g
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塩0.3 g
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こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは細切りにします。卵は溶いておきます。
2
ボウルに納豆とたれ、練りがらし、しょうゆを入れ、粘りをあまり出さないように軽く混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツ、塩、こしょうを入れて２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
溶き卵を加えて１分ほど炒め合わせたら、納豆を加えます。軽く混ぜて出来上がりです。
