このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
6.0
g
炭水化物
7.4
g
糖質
5.6
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
196
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
14
mg
リン
60
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
88
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
6.0
g
炭水化物
7.4
g
糖質
5.6
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
196
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
14
mg
リン
60
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
28
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ50 g
-
玉ねぎ25 g
-
ロースハム10 g
-
ホールコーン（缶または冷凍）10 g
-
塩0.3 g
-
調味料A
-
レモン汁小さじ1 (5 g)
-
マヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
こしょう少々
-
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
ロースハム10.0 g
-
ホールコーン（缶または冷凍）10.0 g
-
塩0.3 g
-
調味料A
-
レモン汁5.0 g
-
マヨネーズ3.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは４〜５cm長さにしてから、５mm幅の細切りにします。玉ねぎはできるだけ薄切りにします。
2
キャベツと玉ねぎをボウルに入れ、塩を振ってしんなりするまで軽く揉み、そのまま15分くらいおきます。
15分くらいおくと、しんなりとして水けを絞りやすくなります。
3
ハムは、キャベツと同じくらいの５mm幅の細切りにします。ホールコーンはざるにあげて水けをきります。
4
２のキャベツと玉ねぎの水けを絞ります。
5
ボウルにすべての具材を入れて、調味料Aを加えて混ぜたら出来上がりです。
