このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
348
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
10.0
g
炭水化物
49.7
g
糖質
46.0
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
336
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
38
mg
リン
174
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
348
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
10.0
g
炭水化物
49.7
g
糖質
46.0
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
336
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
38
mg
リン
174
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
38
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（ゆで）200 g
-
長ねぎ40 g
-
豚もも薄切り肉50 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
しょうゆ小さじ1と1/4 (7.5 g)
-
中濃ソース小さじ1と1/4 (7.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
かつお節2 g
-
紅しょうが3 g
-
うどん（ゆで）200.0 g
-
長ねぎ1/2本 (67 g)
-
豚もも薄切り肉50.0 g
-
ごま油4.0 g
-
しょうゆ7.5 g
-
中濃ソース7.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
かつお節2.0 g
-
紅しょうが3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切り、豚肉は２cm幅に切ります。
2
フライパンを中火で熱して油をひき、長ねぎがしんなりとするまで炒めます。
3
豚肉を加え、しっかりと火が通るまで炒めます。
うどんを入れる前に、具材にしっかりと火を通しておきます。
4
うどんを加え、ほぐしながら炒めます。
調味料を入れる前に麺をよく炒めます。
5
うどんがほぐれて温まったら、しょうゆと中濃ソースを加えて炒めます。
6
塩、こしょうで味付けし、器に盛ってかつお節、紅しょうがをのせます。
