切って、のせて、完成！チーズばくだんどんぶり
- エネルギー 349 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
切って、のせて、完成！チーズばくだんどんぶり
- エネルギー 349 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
15分以内
ばくだんとは納豆と魚介を混ぜ合わせた料理のこと。夏に嬉しい、火を使わないどんぶりです。チーズがまろやかに仕上げます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
349
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
64.0
g
糖質
58.3
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
490
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
66
mg
リン
274
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
128
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
213
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
0.91
g
一価不飽和脂肪酸
0.69
g
多価不飽和脂肪酸
1.38
g
エネルギー
349
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
64.0
g
糖質
58.3
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.3
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
490
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
66
mg
リン
274
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
128
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
213
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
0.91
g
一価不飽和脂肪酸
0.69
g
多価不飽和脂肪酸
1.38
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯150 g
-
■ばくだん盛り合わせ
-
たくあん漬け30 g
-
オクラ16 g
-
いか素麺50 g
-
ひきわり納豆20 g
-
キムチ25 g
-
-
■カッテージチーズ和え
-
青じそ0.5 g
-
カッテージチーズ大さじ1 (15 g)
-
-
■きざみ焼き海苔
-
きざみ焼き海苔0.5 g
-
-
ご飯150.0 g
-
■ばくだん盛り合わせ
-
たくあん漬け30.0 g
-
オクラ2本 (19 g)
-
いか素麺1/4杯 (71 g)
-
ひきわり納豆1/2パック (20.0 g)
-
キムチ25.0 g
-
-
■カッテージチーズ和え
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
カッテージチーズ15.0 g
-
-
■きざみ焼き海苔
-
きざみ焼き海苔1/6枚 (0.5 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たくあん漬けは１cm角に切る。
2
オクラは塩少々（分量外）をまぶして手でこすり、電子レンジ（500W）で１分加熱して小口切りにする。※時間は２人分の目安。
3
青じそは刻んでカッテージチーズに混ぜ合わせる。
4
どんぶりにご飯を入れて①、②とほかのばくだんの具材を彩りよく盛りつけ、真ん中に③をのせて、最後にきざみ焼き海苔を散らす。
