作り置き レンジで簡単 きのこのマリネ
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
作り置き レンジで簡単 きのこのマリネ
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
電子レンジで作るお手軽マリネ。後入れのレモン果汁がさわやかに仕上げます。
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手順を簡素化
-
脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.3
g
糖質
2.5
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
276
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
11
mg
リン
76
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.3
g
糖質
2.5
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
276
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
11
mg
リン
76
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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エリンギ25 g
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しめじ25 g
-
えのきたけ25 g
-
Ａにんにく（薄切り）
1 g -
Ａ赤とうがらし（輪切り）少々
-
Ａオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａ岩塩0.5 g
-
Ａ黒こしょう（粒）少々
-
レモン汁小さじ1/2強 (3 g)
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エリンギ1/4パック (27 g)
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しめじ1/4パック (28 g)
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えのきたけ1/4袋 (29 g)
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Ａにんにく（薄切り）
1/4片 (1.1 g)
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Ａ赤とうがらし（輪切り）1/6本 (0.1 g)
-
Ａオリーブ油2.0 g
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Ａ岩塩0.5 g
-
Ａ黒こしょう（粒）0.1 g
-
レモン汁3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
エリンギは手で２〜４つに裂いて長さを半分に切ります。しめじとえのきたけはほぐします。
2
ボウルに１とＡを混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱します。※加熱時間は４人分の目安です。
3
レモン汁を加え、混ぜ合わせて冷まします。
4
保存の際は保存容器に移し、蓋をして冷蔵庫で保存します。
