このレシピのエピソード
主役の野菜を引き立てる、名脇役なドレッシングを。
一見難しそうなドレッシング作り、実はとても簡単です。毎回、使い切りの量で作るとフレッシュな味を楽しめます。
今回は混ぜて作っていますが、すべての材料を瓶に入れて、振り混ぜても簡単に作ることができます。
一見難しそうなドレッシング作り、実はとても簡単です。毎回、使い切りの量で作るとフレッシュな味を楽しめます。
今回は混ぜて作っていますが、すべての材料を瓶に入れて、振り混ぜても簡単に作ることができます。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
7.3
g
炭水化物
0.3
g
糖質
0.3
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
3
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
1
mg
リン
2
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
0
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
7.3
g
炭水化物
0.3
g
糖質
0.3
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
3
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
1
mg
リン
2
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
0
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 5 人分
５人分が作りやすい分量です。
-
白ワイン酢
-
オリーブ油（またはサラダ油）
-
フレンチマスタード（または粒マスタード）
-
塩（またはしょうゆ）
-
砂糖
-
こしょう
-
白ワイン酢
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オリーブ油（またはサラダ油）
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フレンチマスタード（または粒マスタード）
-
塩（またはしょうゆ）
-
砂糖
-
こしょう
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに白ワイン酢、塩、砂糖、こしょう、フレンチマスタードを入れて泡立て器で混ぜます。
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