きのこのしょうが煮アレンジ 混ぜご飯
- エネルギー 173 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
きのこのしょうが煮アレンジ 混ぜご飯
- エネルギー 173 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を混ぜるだけ。きのこ煮のうま味としょうがの風味が広がった、さわやかな味です。
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手間カット
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
173
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
39.7
g
糖質
36.5
g
食物繊維
3.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
159
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
14
mg
リン
73
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.12
g
一価不飽和脂肪酸
0.06
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
エネルギー
173
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
39.7
g
糖質
36.5
g
食物繊維
3.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
159
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
14
mg
リン
73
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.12
g
一価不飽和脂肪酸
0.06
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯(押麦2割)100 g
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青じそ(せん切り)0.5 g
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【万能!きのこのしょうが煮】1人あたり1/10量
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しめじ10 g
-
えのきだけ10 g
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エリンギ10 g
-
しょうが2.5 g
-
しょうゆ小さじ1/2強 (3.6 g)
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みりん小さじ1/2強 (3.6 g)
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酒小さじ1/2強 (3 g)
-
砂糖0.3 g
-
とうがらし(輪切り)少々
-
-
麦ご飯(押麦2割)100.0 g
-
青じそ(せん切り)1枚 (0.5 g)
-
【万能!きのこのしょうが煮】1人あたり1/10量
-
しめじ1/8パック (11 g)
-
えのきだけ1/8袋 (12 g)
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エリンギ1/8パック (11 g)
-
しょうが1/4片 (3.1 g)
-
しょうゆ3.6 g
-
みりん3.6 g
-
酒3.0 g
-
砂糖0.3 g
-
とうがらし(輪切り)1/8本未満 (0.0 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を加えて、さっくり混ぜ合わせます。
2
器に盛り、青じそを添えて出来上がりです。
3
「万能!きのこのしょうが煮」レシピはこちら→https://oishi-kenko.com/recipes/12193
レシピQA
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きのこのしょうが煮か、出てきません。
- 2021年02月12日
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ご質問ありがとうございます。手順3に参考レシピIDを記載させていただいておりましたが、該当のレシピURLを開けるわけではなく、作り方等分かりづらく申し訳ございませんでした。作り方に関しましてこちらに記載させていただきますので、参考になれば幸いです。【万能!きのこのしょうが煮(1人分が作りやすい分量です)】①しめじは石づきを取り、ほぐします。えのきだけは石づきを取り、さらに半分の長さに切り、根元の部分はよくほぐします。②エリンギは縦に二つ割りにし、長い場合は半分の長さに切ってから食べやすい大きさに切ります。しょうがは細切りにします。③鍋に1〜2の材料とAを入れて軽く混ぜ合わせ、中火で8分程度、時々混ぜながら汁けが少なくなるまで煮ます。④保存する場合は清潔な容器に入れます。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年02月12日