きのこのしょうが煮アレンジ 混ぜご飯

きのこのしょうが煮アレンジ  混ぜご飯
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を混ぜるだけ。きのこ煮のうま味としょうがの風味が広がった、さわやかな味です。

栄養価(1人分)

カルシウム
6mg
マグネシウム
18mg
リン
81mg
0.7mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
5µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
24µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.3µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

麦ご飯(押麦2割)
100 g
100.0 g
青じそ(せん切り)
0.5 g
1枚 (0.5 g)
【万能!きのこのしょうが煮】1人あたり1/10量
しめじ
10 g
1/8パック (11 g)
えのきだけ
10 g
1/8袋 (12 g)
エリンギ
10 g
1/8パック (11 g)
しょうが
2.5 g
1/4片 (3.1 g)
しょうゆ
小さじ1/2強 (3.6 g)
3.6 g
みりん
小さじ1/2強 (3.6 g)
3.6 g
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
砂糖
0.3 g
0.3 g
とうがらし(輪切り)
少々
1/8本未満 (0.0 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を加えて、さっくり混ぜ合わせます。

2

器に盛り、青じそを添えて出来上がりです。

3

「万能!きのこのしょうが煮」レシピはこちら→https://oishi-kenko.com/recipes/12193

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